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婴儿米粉的冲调方法

2015-12-08

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婴儿米粉是以大米为主要原料，在根据婴儿生长发育需要，添加钙、铁、锌等微量元素及各种维生素，是婴儿最基础的辅助食品，但很多家长却并不会正确冲调米粉，不是结块就是太稀，下文将详细介绍婴儿米粉的冲调方法。

按照说明冲调最佳

米粉的冲调方法并不相同。最好的方法就是按照包装上的指示进行冲调。因为有的米粉是加水加米粉之后先搅拌后静置，有的是先静置后搅拌；而又有些米粉是先加米粉后加水。不同的米粉冲调比例也不一样，但是相同的是，太浓的米粉会造成宝宝消化不良，太稀的米粉又会让宝宝常常觉得饿，打乱宝宝的吃饭规律。

1、米粉：水=1：4，温度70度，倒完奶或水后放置30秒，让水充分吸收，再搅拌，搅拌时调羹稍向外倾斜，向同一方向搅拌，并压散结块。

2、理想的米糊：用汤匙舀起倾倒能成炼乳状流下。如成滴水状流下则太稀，难以流下则太稠。

米粉可用母乳来冲调，宝宝更容易适应；最好不要用开水来冲，这样容易破坏米粉的营养成分，用温开水冲，凉的快还不易破坏米粉的营养成分。

冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失；水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。冲调米粉的合适水温是70℃～80℃，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。

1、冲米粉不能用矿泉水。这是因为矿泉水含有不少矿物质，宝宝柔弱的肠胃难以吸收，易引起消化不良。

2、米粉与奶粉不要混合冲调。两者的冲调方法不一致，浓度以及水温要求都不相同，若是一起饮用的话会增加孩子的肠胃负担，不利于营养的消化、吸收。