吃鹌鹑蛋有什么好处,吃鹌鹑蛋有什么好处和坏处,吃鹌鹑蛋的好处和坏处-乐哈健康网

吃鹌鹑蛋有什么好处

2015-12-18

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吃鹌鹑蛋有什么好处?鹌鹑蛋是我们经常能吃到的蛋类，它的味道几乎和鸡蛋一样,但是和鸡蛋相比，它的营养价值要高出许多，而且有很好的药用价值，对人类健康非常有利。

鹌鹑蛋的食补方法

方法：鹌鹑蛋两个，打入杯内，放入少许食盐(或蜂蜜)搅匀，用滚烫的沸水冲满一小杯饮服，可长期食用。

效果：有滋养五脏，润肺定喘作用，适用于体弱多病，气短乏力，支气管哮喘，神经官能症等症。

方法：鹌鹑蛋2-5个;益母草30克，用0.5-1公斤水煎取浓汁，煮蛋及食用方法同3方。

效果：有调经活血作用,适用于月经不调，痛经等症。

材料：鹌鹑蛋2-5个，何首乌30克，生地15克

做法：先将何首乌，生地，加水一公斤左右，煎取浓汁，药汁凉后放入鹑蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入药汁中煮片刻，吃蛋喝汤，每日或隔日吃一次，宜常服用。

效果：有滋养肝肾，乌须黑发，延年益寿作用，适用于头昏耳鸣，须发早白，未老先衰等症。

材料：白木耳10-15克，鹌鹑蛋10个煮熟剥去蛋壳，冰糖适量。

做法：白木耳洗净发好，隔水蒸一小时，鹌鹑蛋煮熟剥去蛋壳，与蒸好的白木耳同煮汤，加入冰糖调味食用。

效果：有养阴滋润，补气强心，清热解毒，通便止血的作用，适用于治疗头晕眼花，体弱多病，失眠，口干舌燥、大便秘结、咯血人群可以多吃，健康人食用亦有防癌保健作用。

方法：米汤内打入一个鹌鹑蛋，同煮熟食用，每日早晚各食3个，连续服用3个月。

效果：有滋养脏腑，益气补血作用，适用于小儿营养不良，面黄肌瘦，贫血，神经衰弱等症。