如果铁锅已经生锈了,食醋就可以解决这个问题了。将20克醋,倒入烧热的铁锅,边烧边用硬刷子刷洗,将脏醋倒掉后用清水洗净即可
平常如果担心产生铁锈,你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅,便能防止铁锅生锈。
还可以把菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后,浸入浓度较高的淘米水中,就能防止它们较快地生出锈斑,因为淘米水会为其增添一层保护膜。
此外,每次清洗可以不用太彻底,在锅面留点油。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候用清水冲一下即可。(注意不要立即用清水冲洗高温的铁锅,产生的粒子对身体有害)
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