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莲藕不能与6种食物一起吃 莲藕不能用铁锅煮吗
2021-09-14阅读(101585)
莲藕是常见的蔬菜，很多人日常都喜欢吃莲藕，我平时也很喜欢吃莲藕，昨天在外面的时候买了一节藕，今天准备烧菜吃了，莲藕好像有一些不能同食的食物，请问莲藕不能与哪6种食物一起吃呢？下面一起来看看吧！
动物内脏
莲藕味道可口，富含营养，在莲藕中含有丰富的膳食纤维，莲藕膳食纤维中含有一种叫醛糖酸的成分，醛糖酸可以和动物内脏中的铁元素、铜元素、锌元素相结合，生成不被人体吸收的聚合物，降低营养元素的吸收和利用，因此，在食用动物内脏的时候最好不要搭配莲藕同食。
生白萝卜
白萝卜味道清甜可口，从营养的角度来说，在白萝卜中含有较为丰富的维生素C、膳食纤维和钙元素、磷元素、铁元素等矿物质，食用白萝卜后有较高的营养价值，但从性质来说，白萝卜性质偏寒凉，而且生白萝卜和莲藕中都含有较多的膳食纤维，不适宜一起生吃，一起生吃会加重肠胃的负担，容易造成身体不适等。
小贴士
建议煮熟后炖汤喝，这样对胃肠的刺激较小。
菊花
中医认为：菊花性寒、味苦甘，是一种常见中药材，菊花一般用于泡水喝，在菊花中含多种微量元素，饮用菊花茶能起到疏散风热、清肝明目的功效，莲藕性质偏寒凉寒，将莲藕和菊花同食，会加重体内寒凉之气，从而引起身体不适等。因此，菊花不适宜和莲藕一起食用，建议用菊花搭配黄芪、枸杞等一起泡茶，这样饮用会更为合适。
螃蟹
螃蟹是一种富含蛋白质的食物，食用螃蟹可以为身体补充优质蛋白，还可以补充大量氨基酸、碳水化合物等营养成分，食用螃蟹对身体健康颇有益处，日常生活中可以适当的食用一些螃蟹，但是吃螃蟹的时候最好不要和莲藕一起大量吃，螃蟹本性性寒，莲藕的性质也偏寒凉，同食会增加身体中的寒凉之气，不利于体质的养护。
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