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阿胶用黄酒泡要泡多长时间 黄酒泡阿胶要泡成什么样
2017-11-21阅读(503)
阿胶用黄酒浸泡之后具有去腥、去味、提升质量的作用，那么，阿胶用黄酒泡要泡多长时间呢？
块状阿胶用黄酒泡要泡多长时间
块状阿胶用黄酒泡要泡2到3天。
1、块状阿胶用大块的阿胶的话需要浸泡3天作用才可以。
2、碎块状的阿胶需要泡大约2天的时间，注意夏天要在冰箱冷藏室中浸泡，温度较低的时候可以在常温下浸泡。
粉状阿胶用黄酒泡要泡多长时间
粉末状的阿胶用黄酒浸泡1到4个小时就可以了。
粉末状的阿胶结构比较碎，用黄酒浸泡之后，很容易将阿胶烊化，因此所用的时间比较短，只需要1到4个小时。
黄酒泡阿胶要泡成什么样
1、块状阿胶要将阿胶泡成到变软的程度，边缘有开始融化的情况。
2、碎块状的阿胶需要将阿胶泡成碎末融化，碎块边缘融化，黄酒颜色变种。
3、粉末状的阿胶会基本完全融化在黄酒中，黄酒颜色变成褐黄色和深褐色即可。
黄酒和阿胶的一起泡的比例是什么
黄酒和阿胶一起泡的比例是1比1到1.5左右。
黄酒泡阿胶的比例约为1份阿胶和1份黄酒到1.5份黄酒，这样才可以将阿胶的药效完全都释放出来。
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