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吃全麦粉的好处全麦粉营养丰富

2017-12-13

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全麦皮粉『Wheat Bran』是小麦全谷粒外面一层表皮磨成的，富含矿物质、维生素C、维生全麦皮粉营养丰富，能给人体提供足够多的能量，真是个非常棒的超级能量食材！

抗癌防癌的超级能手

全麦皮粉不仅对三高有效，对预防癌症、降低患癌风险同样有很大功效！

以低脂肪、高纤维素著称的全麦皮粉中含有丰富膳食纤维，能够缓解便秘，减肥降脂，促进肠胃的蠕动，提高肠胃的消化功能。对于胃部不适的人来说这是个福音，它还能有效降低患结肠癌的风险。

素食者的好伴侣要说悦食、食生、素食人群日常生活中，最不可忽视却又难以摄取到的营养元素，当属维生素B12。

然而自然界中的维生素B12都是微生物合成的，植物性食物中基本上没有维生素B12，它只存在于动物性食品当中，例如动物肝脏、肉类、蛋类等。（动物自身也不能合成B12，其体内的B12是由于喂养的饲料中含有B12。）

维生素B12是参与制造骨髓红细胞的维生素，细胞再生与造血都少不了它。如果长时间缺乏维生素B12，会引起恶性贫血，神经纤维变性以及多种认知功能障碍，甚至增加老年痴呆的危险。因此，人们常常把维生素B12称为“营养神经”的维生素。全麦皮粉是维生素B12非常罕见的天然摄取源头。