生活中,很多人都“无辣不欢。但是并不是所有人都可以吃辣,对于不适合吃辣的人,吃辣会带来很多不好的后果。
怀宝宝的仙女不宜食用辣椒,因为辣椒会令人口舌生疮,并出现肠胃不适,影响肠胃对营养的吸收,从而不利于胎儿的健康成长。产妇在产后哺乳期内,吃辣椒不但会使自己“上火”,出现便秘等症状,而且还会影响哺乳期的婴儿,使婴儿内热加重。
食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服用中药的人,在饮食方面应稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否则会引起病症复发。
辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类,专家建议,还是吃鲜辣椒更好,因为其中的营养素更为丰富。另外,辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素,可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后,对胃肠的刺激就会减少。
很多人喜欢把辣椒油炸下在食用,其实这样会更加加重上火,油炸辣椒对于爱上火的人来说不太合适。因此建议吃辣椒的时候,不要过多摄入盐、油。
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