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吃坚果有什么作用 10大坚果食用禁忌

2018-03-03阅读(88)
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吃坚果有什么作用，平时，估计家家都会备上各式各样的零嘴，那么你知道人人喜爱的坚果吃了补什么？又有哪些食用禁忌呢？

松子：长寿果

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作用与禁忌：松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。

存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食。过量食用对胃肠有负担，需引起注意。

腰果：脂肪含量占47%，蛋白质为22%

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作用与禁忌：与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，应避免吃得太多。

此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现过敏反应再吃。

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