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吃蛋黄有什么好处怎样健康吃蛋黄

2018-03-29

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平常对吃蛋黄有着深深担忧的朋友们，其实，这是不好的想法。固然蛋黄的胆固醇有点高，但研究发现其并未导致高血脂之类的疾病，为此小编为您整理四种勇敢吃蛋黄的理由，不妨一看！

炒鸡蛋

炒制是鸡蛋很常见的做法，如果想要做的更加好吃或者健康的话，大家知道如何做吗？推荐两种不错的炒制技巧：其一就是加些料酒，这样对于油的用量就能大大的减小，同时味道为比较鲜美的！其二就是适当的清水，打蛋的时候加些清水能够让鸡蛋更加软糯，也不会轻易粘锅了！（料酒一克一鸡蛋）

蛋羹是很多孩子喜欢吃的美味之一，如果平常喜欢做蛋羹的话，可以加入适量的牛奶，相对单一的鸡蛋，这样的营养价值比较高，同时也能让蛋羹口感鲜美。其次，要注意的是，打蛋不要太用力，只要打散就好，不然就没有鲜美的口感！

不管是煮面还是早餐，荷包蛋也是蛮受欢迎的，那么如何做更好吃呢？就是加些食醋！不过这不是煎的做法，而是在锅里放入食醋，然后打入鸡蛋，开水煮的方式，这样的荷包蛋口感嫩很多的，适合胃口不好的人！

这个要加面粉，热锅加入适量的油，鸡蛋放入锅中，小火让蛋白凝固起来，这个时候加入适量的面粉，可以让鸡蛋颜色好看些，也好下口食用！