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豆腐和土豆可以一起吃吗豆腐和土豆一起吃的好处

2018-04-10

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豆腐和土豆是我们生活中十分常见的食物，属于家常菜系列的，那么豆腐和土豆能一起吃吗？

吃豆腐要注意什么

1、不宜单独食用。虽然豆腐中的蛋白质含量丰富，但是单独食用蛋白质利用率极低，建议搭配其他食物一起食用，常见为大米、小米、牛肉、土豆等。

2、不宜食用过多。豆腐含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

3、未吃完的新鲜豆腐，可放在保鲜盒里，加入没过豆腐的水，这样可以保存2~3天; 也可以将豆腐直接放在冰箱冷冻成冻豆腐。

4、血尿酸浓度增高的患者忌食;。豆腐中含有一定的嘌呤物质，这种物质易使血液中尿酸的含量升高，加重血尿酸浓度。

5、经常腹泻、便溏者忌食。豆腐是一种偏寒凉的食物，能促进食物在体内的消化，有一定的滑肠作用，但是对于经常腹泻及便溏者而言，食用豆腐可能会加重肠胃的不适。

1、不宜多吃。土豆中的淀粉含量丰富，有一定的饱腹作用，而且土豆在体内消过程中还会产生气体，易引起身体的不适，因此，一般建议一天食用1-2个中等大小的土豆即可。

2、土豆不宜生吃，须高温烹调熟透后食用。芽眼部位含有较多龙葵素，食用时宜去掉芽眼。发芽或表皮变绿的土豆不宜食用。

3、切开的土豆容易变黑，属正常现象，不会对人体造成危害,可将士豆块放入水中，再滴入几滴醋，即可使土豆保持白色。

4、孕妇不宜多食土豆。土豆中所含生物碱较多，怀孕女性的排毒量可能会比较低，大量食用土豆很容易使生物碱在体内堆积，影响孕妇及胎儿的身体健康。

5、肠胃不佳、容易腹胀的人群不宜食用土豆。土豆中含有大量的淀粉，容易在体内出现产气、腹胀等身体不适的症状。