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吃什么补什么有科学依据吗

2015-12-23阅读(6551)
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“吃什么补什么”,这个说法从古流传到今,很多人对此都深信不疑,但是吃什么补什么有科学依据吗?中医认为,人体脏腑或脏腑所属组织器官发生病变后,用动物的相应脏器或组织,配合药物进行治疗是可行且有效;但中医还讲究“气”,阴阳、虚实之辨,所以,不能单纯的以“吃什么补什么”来治疗或防治某些疾病。吃啥补啥,有些符合营养学的规律,有些不科学。

吃肝补肝方法不可取

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动物的肝脏中虽然含有丰富的维生素A和维生素D以及铁元素,有助于改善视力,改善人体的钙代谢,防治缺铁性贫血;但是动物肝脏中的胆固醇含量较高,难于消化,不但不能补肝,反而会加重肝的负担,不利于肝病康复。再者动物肝脏内含铜量高,肝病患者由于肝功能低下,不能调节体内铜的平衡,过多的铜在肝脏内积聚,会引起贫血、肝硬化、腹水等症状。

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