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干姜怎么吃

2016-01-07

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干姜片是最常见的一种暖胃养脾的中药，也是日常生活中经常食用的一种调味料，但是这干姜片怎么吃呢？干姜片怎么吃效果最好？

干姜羊肉汤

材料：羊肉(瘦)150克、干姜30克、盐1克、大葱3克、花椒粉1克。

做法：羊肉切块，与干姜共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。

功效：温里，散寒，补虚。适用于脾肾阳虚之肢冷畏寒、腰膝酸软、小便清长或下肢浮肿；泄下量多；月经后期小腹发凉等症。

材料：干姜3克、陈皮5克、花茶包1个，水250ml。

作法：

1、将水加入锅中煮沸后，加入干姜、陈皮、再煮约5分钟后，滤除茶渣。

2、将花茶包置于杯中，冲入刚才煮好的药汁，静置3分钟后即可饮用。

功效：睡前暖身，冬天驱寒保暖。

材料：羊肉250克，干姜15克，鸡内金12克，红枣5粒

做法：羊肉洗净切块，放入热锅内炒干血水；干姜、鸡内金、红枣（去核）洗净，与羊肉一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。

功效：温中散寒、健脾止泻，用于慢性肠炎、慢性胃炎属脾胃虚寒者。症见脘腹冷痛，肠鸣泄泻，泻下清稀样大便，一日数次，体倦乏力，食欲减退。

材料：柴胡24克、桂枝9克、干姜9克、栝楼根12克、黄芩9克、牡蛎6克(熬)、甘草6克(炙)

用法：以水1.2升，煮取600毫升，去滓，再煎取300毫升，温服150毫升，日二服。初服微烦，复服汗出便愈。

功效：和解散寒，生津敛阴。

主治：伤寒少阳证，往来寒热，寒重热轻，神经官能症，胸胁满微结，小便不利，渴而不呕，但头汗出，心烦；牡疟寒多热少，或但寒不热。