葛根粉怎么冲泡成糊状 葛粉没泡成糊状能吃吗

葛根粉怎么冲泡成糊状

1、取15克左右的葛根粉放入碗中。

2、倒入约15毫升温水，搅拌化开，直至葛根粉呈乳白色糊状，无颗粒物质。

3、倒入90度以上的沸水，边冲边搅拌直至葛根粉成粘稠的半透明状即可。

4、也可以加入蜂蜜或冰糖调匀后服用。

葛根粉为什么没冲成糊状

葛根粉是一种淀粉类食品，如果冲泡出的葛根粉没有成糊状，可能与水温和水量有关。

水温

葛根粉是一种淀粉类，淀粉在不同的水温下，显示的凝结状态也不同，当冲泡温度较低时，葛根粉不易凝结在一起，这个时候就会显得很稀，不粘稠，所以不成糊状，一般建议在第二遍冲泡葛根粉的时候的水温应当在90度以上。

水量

葛根粉冲泡时需要冲两遍，第一遍用温水预调，第二遍用沸水冲泡，如果在冲泡时水放得太多，葛根粉也有可能不能变成糊状，建议15克葛根粉中，冲入水量为100毫升左右即可，可根据口感酌情添加或减少水量，但不宜过多。

葛粉没泡成糊状能吃吗

根据情况而定。

情况一：

如果葛粉仅仅是没有冲泡成糊状，但是已经冲熟了的话，还是可以继续食用的，只是相对来说口感会较差。

情况二：

如果葛根粉是因为没有冲熟而没有泡成糊状（如：仍有颗粒状物质），这种情况下的葛根粉则不建议食用，一方面是因为如果购买的葛根粉消毒过程不够严谨，服食没冲熟的葛根粉可能会出现腹泻、腹痛、胃肠不适等消化道反应；另一方面是因为没冲熟的葛根粉胃肠无法完全吸收其药效，会导致葛根粉的药效降低。

葛根粉冲泡失败怎么办

如果葛根粉冲泡失败的话，给大家介绍下面几种处理方式。

1、将冲泡失败的葛根粉倒入锅中，再煮一遍，边煮边搅拌，直至葛根粉熟透。

2、将葛根粉放入微波炉中开高火，转两分钟左右即可。

3、如果以上两种方式都无法解决，建议重新冲泡一杯。