锌能加速生长发育。由于锌与很多酶、核酸及蛋白质的合成密切相关,能影响细胞分裂、生长和再生。在生长发育旺盛的婴幼儿,锌更具有重要的营养价值,补充锌可以加速宝宝的生长发育。
锌是唾液味觉素和含锌消化酶的重要成分。小孩缺锌会降低味觉功能和消化能力,造成胃口不好,食欲不振,挑食、偏食等症状,严重者甚至会异食。因此,合理补充锌,对提高宝宝食欲有好处。
锌可帮助提供人体免疫器官必须的营养元素。锌能够分解T淋巴细胞,增加细胞免疫功能,从而保护胸腺的健康发育。而缺锌宝宝可能会出现为免疫功能障碍、夜盲、伤口愈合缓慢、秃发和皮炎等临床表现。
人类大脑中的海马体,其重量约占整个人脑重量的1/80左右,而其中锌含量为大脑总含锌量的1/6。海马体是人类高级神经活动的核团,是学习语言、接受和存储信息的逻辑部件。因此,充足的锌对大脑灵活聪明起到关键作用。
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