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荞麦和什么搭配好荞麦那些人群吃合适

2018-09-28

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荞麦含有的生物类黄酮,能够抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰，还可以用于肠胃积滞、胀满腹痛、湿热腹泻、痢疾或妇女带下病。

荞麦和什么搭配好

荞麦+白菜

荞麦搭配粗纤维丰富且清热润肠的白菜，可以起到清热及降血压的作用。

荞麦+猪肝

一次性食用过多荞麦会伤胃，猪肝属于高脂肪食物，食用后会加重内热，二者同食易造成消化不良。

荞麦那些人群吃合适

特别适宜食欲不振、肠胃积滞、慢性便秘及糖尿病患者食用。脾胃虚寒、消化不良者忌食。

体质敏感者忌食。

荞麦哪些地方能种

彝族称荞麦为”额”，古代亦写成莜麦或乌麦，四川省习惯叫荞子，又叫”胡荞麦”。一年生草本植物，育期短，抗逆性强,极耐寒瘠，当年可多次播种，多次收获。

荞麦在中国分布甚广，南到海南岛，北至黑龙江，西至青藏高原都有分布。主要产区在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区,尤以北方为多分布零散,播种面积因年度气候而异，变化较大。是我国部分少数民族的主要粮食作物。

荞麦怎么食用

优质荞麦大小均匀、颗粒饱满、有光泽。荞麦面粉与面粉等谷物混合食用，既营养全面,又容易消化。

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