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吃什么可以缓解肝硬化 肝硬化适合吃什么食物
2018-09-30阅读(57)
肝硬化是各种慢性肝病发展的晚期阶段。临床上，起病隐匿，病程发展缓慢，晚期以肝功能减退和门静脉高压为主要表现，常出现多种并发症。那么吃什么可以缓解肝硬化呢？
养肝粥
原料：鲜猪肝100克，玄参15克，大米100克。
制法：将鲜猪肝洗净，切成小块。玄参加水煎约30分钟，去药渣，留汁。在药汁中加入猪肝块、洗净的大米煮粥，粥熟后依个人口味调味即可食用。
用法：随意食用。
功效：减轻肝脏负担，修复损害的肝细胞，适用于慢性肝炎患者。
杞子南枣煲鸡蛋
原料：枸杞子15克，南枣5枚，鸡蛋1个。
制法：先将枸杞子、南枣放入锅中，加水适量，文火炖1小时，然后打入鸡蛋（将鸡蛋敲开放入），煮成荷包蛋即成。
用法：吃蛋喝汤，每日2次，连服30日。
功效：适用于慢性肝炎、肝硬化病人。
藕汁炖鸡蛋
原料：鸡蛋1个，藕汁30毫升，冰糖少许。
制法：冰糖打碎，备用。鸡蛋打入碗中，兑入藕汁、打碎的冰糖，搅拌均匀，蒸熟即可食用。
用法：佐餐食用。
功效：止血、止痛、散瘀，适用于肝硬化伴出血者食用。
大枣首乌鸡蛋
原料：何首乌10克，大枣5枚，鸡蛋1个。
制法：将以上3种材料放入锅中，加水适量同煮，蛋熟去壳后放回锅中再煮，将水煎至1碗，去药渣调味。
用法：饮汤食蛋。每日1次，连服20日。
功效：适用于慢性肝炎，肝肾阴虚型。
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