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白果癌患者人不能吃哪些人不能吃白果

2018-10-11

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白果含淀粉、维生素、糖类等多种成分，有敛肺定喘、止带浊、缩小便的功效，有较高的营养价值和药用价值，那么癌患病人能不能吃呢？

白果癌患者人不能吃

为什么：

白果含有氢氰酸毒素，过量食用或食用不当会导致中毒，并且所含成分及药理反应较为复杂，癌患病人身体虚弱、免疫力低下，食用白果可能会导致身体不适，因此不建议食用，或在医生指导下适量食用。

银杏果怎么吃不中毒

加工处理

白果含有氢化白果酸、氢化白果亚酸等毒素，食用前先加工处理，可以提高食用白果的安全性。

控制用量

过量食用白果会导致中毒，因此控制用量是十分重要的，白果的常用量为5~10克，不宜过量。

刚摘的白果怎么处理

1.浸泡

白果的有毒成分易溶于水，食用前可以用清水或盐水浸泡几小时，减少所含有毒成分。

2.煮熟

高温煮熟可以使白果的毒性降低，白果不宜生食，生食容易导致中毒。

3.去芯

白果芯里面也含有毒素，将白果煮熟后，去掉外壳，然后将芯取出。

哪些人不能吃白果

1.儿童

白果生食或炒食过量可以导致中毒，小儿中毒较为多见，年龄越小越易中毒。儿童生吃7～15枚，即可引起中毒。

2.实邪者

药籍记载，实邪者忌服白果，实邪常见面赤、气粗、肿胀、腹痛、便秘等症状。

3.孕妇

白果含有一定量的氰甙，孕妇服用可能会使胎儿神经受到毒害，影响胎儿发育。

白果癌患者人不能吃哪些人不能吃白果

白果癌患者人不能吃

银杏果怎么吃不中毒

加工处理

控制用量

刚摘的白果怎么处理

1.浸泡

2.煮熟

3.去芯

哪些人不能吃白果

1.儿童

2.实邪者

3.孕妇

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