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芝麻吃了有什么好处 食用芝麻需要注意什么

2018-10-14阅读(117)
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芝麻又称胡麻,既可食用,又可做油料。芝麻有两种:黑芝麻和白芝麻，对于人体来说,正常食用当数白芝麻,如果是作为补益药用，就应该食用黑芝麻。古代养生学家陶弘景曾称赞芝麻说:“八谷之中，惟此为良”。但是在日常生活中，我们所吃的基本是芝麻制品:芝麻酱和香油等。

食用芝麻需要注意什么

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芝麻仁的外部是稍硬的膜,只有将它碾碎,人体才能吸收到营养，因此，整粒的芝麻应当在加工后食用，同时，在炒制芝麻时千万不要将其炒糊。

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