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羊肉和芹菜能一起吃吗羊肉和芹菜能做馅吗

2018-10-15阅读(195)

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羊肉和芹菜都是生活中常见的两种食材，营养价值丰富，经常用来烹饪食用，那么羊肉和芹菜能一起吃吗？羊肉和芹菜能做馅吗？

羊肉不能和什么一起吃

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1、不宜与温热性食物大量同吃

羊肉性温，本身就不能多吃，如果再与其他温热性食物一起大量食用，会导致体内严重燥热，导致火气上旺，出现牙龈肿痛、便秘等不适情况。

常见温热性食物：油炸食品、韭菜、荔枝、辣椒、榴莲等。

2、不宜与大量高鞣酸食物同吃

羊肉中的蛋白质含量丰富，如果吃羊肉时与富含鞣酸的食物一起过量食用，其中的蛋白质及鞣酸会结合生成不易溶解的鞣酸蛋白，不利于营养成分的吸收消化，还可能出现腹痛、腹泻等不适反应。

常见的高鞣酸食物：杏子、柿子、野梨、青果、石榴等。

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