花生含有什么营养成分,花生吃了有什么作用-乐哈健康网

花生含有什么营养成分花生吃了有什么作用

2018-10-18

阅读(113)

花生又名落花生，双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、番豆无花果、地果、唐人豆。花生能够滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称其为“长生果”，并且它和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。其营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类相媲美，适宜做任何营养食品。

花生含有什么营养成分

花生含有水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，其营养价值绝不亚于牛奶、鸡蛋和瘦肉。

花生吃了有什么作用

1、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

2、花生有止血作用,花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种出血疾病都有良好的止血功效。

3、经常吃花生能增强记忆，活跃脑细胞，延缓脑功能衰退，还能滋润皮肤，美容养颜。最新科学研究发现，花生中含有天然多酚类物质一白藜芦醇，这是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

4、花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，男女老少均可食用。还适于病后体虚、营养不良、食少体弱、干咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑等者食用。

花生的饮食宜忌

1、花生富含油脂，胆病患者、体寒湿滞及肠滑便溏者不宜食用。

2、花生能增进血凝、促进血栓形成，故血黏度高或有血栓的人不宜食用。

3、花生霉变后含有大量致癌物质一黄曲霉素，霉变的花生不能吃。

花生怎么吃最好

红枣花生衣汤

材料：

红枣50克，花生米100克，红糖适量。

做法：

红枣洗净，用温水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水,再加适量的清水,用旺火煮沸后,改为小火煮半小时左右,捞出花生衣,加红糖溶化，收汁即可。

功效：

此汤具有强体益气、补血止血的功效,适用于气血两虚所致的食少、短气乏力及各种出血病症。

花生含有什么营养成分花生吃了有什么作用

花生含有什么营养成分

花生吃了有什么作用

花生的饮食宜忌

花生怎么吃最好

红枣花生衣汤

相关问答推荐

热点关注

花生

大家都在搜

干果

花生

精粮

热点推荐

猜你喜欢

花生含有什么营养成分 花生吃了有什么作用

花生含有什么营养成分

花生吃了有什么作用

花生的饮食宜忌

花生怎么吃最好

红枣花生衣汤

相关问答推荐

热点关注

花生

大家都在搜

干果

花生

精粮

热点推荐

猜你喜欢

花生含有什么营养成分花生吃了有什么作用