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糙米用高压锅煮吗 高压锅怎么煮糙米
2018-11-12阅读(73788)
糙米的营养价值比白米要丰富，但每次煮饭的时候发现饭粒太硬，口感确实不好，这是不是因为锅的选择不对呢，糙米用高压锅煮可以吗?煮出来的饭会不会好吃一些呢?
小贴士
很多人在煮糙米饭之前，为了让饭更松软，在清洗过程中，会浸泡很久，这样一来，糙米本身所含的营养元素大部分会溶解在浸泡的水中，米本身的营养元素就会流失不少，所以在煮饭之前，要注意先将糙米中的稻壳等杂质筛除干净，经过简单的冲洗后，顶多浸泡一夜便拿出来蒸煮，这样才能保证营养成分尽可能的保存。
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