饮食指南 > 血糖高吃什么水果好

血糖高吃什么水果好

2016-06-25阅读(8552)
收藏 复制地址 转载

水果是健康营养的食物,但是其一般含有大量糖分,容易升高血糖,让血糖高的人望而却步,有什么水果是血糖高的人能吃的呢?

梅子

1

梅子富含柠檬酸,能够协助新陈代谢,促使身体内的糖类正常燃烧;含有维生素C,可以促进糖类代谢,维持血糖值的稳定;丰富膳食纤维能够抑制糖分吸收,延缓血糖上升速度。

食用方法:蜜饯、酸梅汤、梅子酒

梅子

苹果

2

苹果的升糖指数低,可以延缓血糖上升,富含膳食纤维能延缓糖类吸收,降低血糖上升速度,节省高血糖患者胰岛素分泌,此外,苹果中的胶质和微量元素铬能增强高血糖患者对胰岛素的敏感性,保持血糖稳定。

食谱推荐:鲜奶煨柿子苹果

做法:将苹果洗净去皮去核切成小块,樱桃、小西红柿洗净切成四瓣;将鸡蛋打入容器中,调入盐和味精、水、干淀粉搅匀,再加入少许色拉油搅拌备用;油锅烧熟将苹果块放入蛋液中裹匀,逐块下锅,炸至金黄色捞起,沥油;净锅上火,倒入鲜橙汁、鲜牛奶,搅匀倒入苹果,用小火煨片刻,起锅装盘撒入樱桃、小西红柿块即可。

苹果

橙子

3

橙子富含果胶与膳食纤维能减缓糖分吸收,减缓血糖上升速度,橙子中富含维生素C能预防高血糖产生的氧化压力,强化心血管的功能。橙子中含有维生素P能保护血管,预防高血糖引起的视网膜出血,且橙子中富含钾可以促进新陈代谢帮助控制血糖。

食用方法:直接食用、榨汁,每天一个为宜

食谱推荐:鲜橙蒸蛋

将鲜橙子洗净,从1/4处切下,挖去橙子肉,放入榨汁机中炸成汁。鸡蛋洗净,磕入碗内,加少许盐打散,淋入榨好的橙汁搅匀,倒入挖空的橙子壳内,盖上从1/4处切下的橙子皮,然后用牙签固定好,送入烧沸的蒸锅蒸10分钟,取出,揭去橙子皮做的盖,淋上香油即可。

橙子

樱桃

4

樱桃中富含花青素,能够促进胰岛素的生成,增加人体内部胰岛素含量,从而有效地降低高血糖患者的血糖水平。

食谱推荐:樱桃酱

樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;将果肉和砂糖一起放入锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。

樱桃

4
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜