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鹌鹑蛋一个多少克鹌鹑蛋如何挑选

2018-11-19

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鹌鹑蛋营养价值丰富，个头很小，因此想问下鹌鹑蛋一个多少克？鹌鹑蛋如何挑选？

鹌鹑蛋一个多少克

7-10克左右。

鹌鹑蛋是一种鸟蛋，是一种叫做鹌鹑的鸟类产下的蛋，而由于鹌鹑本身体积就小，因此生产出来的蛋也不大，小的就7克左右，稍微大点的鹌鹑蛋就10克左右，不过鹌鹑蛋含有丰富的营养物质，具有不错的营养价值，适当食用有利于身体健康。

一般直径为2-3厘米左右。

鹌鹑蛋的重量不大，体积自然也比较小，直径通常在2-3厘米左右，若是与鸡蛋的大小比较，一个鸡蛋就相当3-4个鹌鹑蛋的体积，这是比较直观的形容，鹌鹑蛋大概就是这么大。

1、观外形。新鲜度不佳的鹌鹑蛋，外壳颜色比较暗淡，灰白灰白的，而比较新鲜的鹌鹑蛋，外壳多半是灰白色，伴有一些紫褐色、红褐色的斑点，光泽度较好。

2、摇一摇。可以摇晃下鹌鹑蛋，如果没有听到水音，并且没有较强的晃动感，说明比较新鲜度，若是有水声，那么说明不是很新鲜。

3、观察法。将鹌鹑蛋放进装有冷水的盆子里，若是马上就下沉，说明鹌鹑蛋较为新鲜，上浮的话，则是不新鲜的鹌鹑蛋。

1、均衡营养。因为鹌鹑蛋中营养成分含量丰富，其中含有蛋白质、、核黄素、氨基酸、碳水化合物、多种维生素以及、锌、铁等矿物质元素，营养价值较高，适当食用可以为人体补充所需的营养物质。

2、益智健脑。鹌鹑蛋中的卵磷脂和脑磷脂含量丰富，这些营养成分利于促进大脑神经活动，属于重要的营养成分，若是经常适当食用，具有不错的健脑益智功效，适合孩子及老人食用。

3、提升免疫力。鹌鹑蛋中富含多种氨基酸，而且含有人体必需的多种磷脂，以及铁、核黄素、维生素A等微量成分，这些物质可以为体液免疫提供原料，因此长期适量食用，可以一定程度上增强自身的免疫能力。