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黑米熬粥前用泡吗 黑米粥的做法
2018-11-27阅读(20876)
黑米属于糯米类，是由禾本科植物稻米经长期培育而成的一类特色大米，既可以用来煮饭，也能熬粥，黑米熬粥前用泡吗？
黑米玫瑰红枣粥
材料：黑米30克，大米70克，红枣10枚，玫瑰花苞10个，冰糖适量。
做法：
1.黑米淘洗干净，提前浸泡3小时。
2.大米洗净，红枣洗净去核，玫瑰花苞洗净。
3.锅中加适量清水，放入黑米和大米，大火煮开后转小火煮20分钟。
4.加入红枣和玫瑰花苞继续熬煮至粥熟。
5.加入冰糖调味即成。
好处：疏肝行气，缓解抑郁，养血和血，适宜气郁体质人群适量食用。
黑米红豆花生粥
材料：黑米50克，红豆30克，花生，莲子各20克，冰糖适量。
做法：
1.将黑米，红豆，花生，莲子洗净，用清水浸泡2小时左右。
2.锅置火上，放入适量水，将所有食材放入锅中，开大火煮开，转小火继续煮。
3.煮至粥粘稠，豆子开花，再加入适量冰糖调味即可。
好处：健脾开胃，滋阴补肾，明目活血，适宜病后体虚，贫血，慢性胃炎人群。
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