沙棘是植物沙棘的果实,又名醋柳果、酸刺果,其营养成分十分丰富,营养价值和药用价值都很高,很受人们的喜爱,那么保存沙棘的时候能冷藏吗?
挑选沙棘应选择外观呈橙红色或橘红色,个头较大,肉质厚,表皮油润的沙棘,不宜选择有破皮,颜色青黄的沙棘果。
好的沙棘果质地比较软,有一定的弹性,如果沙棘捏起来很硬,代表沙棘尚未成熟,如果捏起来十分软烂,证明沙棘快要腐烂或已经腐烂,也不宜挑选。
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