1.肝炎患者由于胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担。

2.肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃，尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。

3.失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。