增强免疫

甲鱼富含动物胶、蛋白质、维生素和矿物元素等营成分，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能， 还可以提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力。

养颜护肤

甲鱼裙边含有的大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。

滋阴降火

甲鱼的腹板有滋阴降火之功效。用于治 甲鱼疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。

抗癌抑癌

甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

祛压降脂

甲鱼有良好的净血作用，可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。

补虚劳

甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”，强膝壮腰。

养阴补虚

滋肝肾之阴，清虚劳之热，宜蒸煮食之。食用甲鱼对肺结核、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

补血

此外甲鱼中含有铁质、叶酸等，其中铁元素的含量非常高，能旺盛造血功能，食用甲鱼有很好的补血作用。