我前段时间买了雪莲果回来，一直忘记吃，今天看到的时候，颜
表皮颜色
正常的雪莲果一般表皮颜色与红薯、山药类似，呈现棕黄色，如果雪莲果已经坏了的话，表皮的颜色可能会变深，呈现出棕褐色或其他颜色，并且用手捏还可能会有软软的感觉。
果肉颜色
正常的雪莲果果肉的颜色多呈现鲜亮的金黄色或淡黄色，如果是已经坏了的雪莲果的话，果肉的颜色可能会变成褐色甚至黑色。
我家前段时间买了不少雪莲果，今天吃的时候发现有几个已经坏
有可能会。
坏了的雪莲果中会滋生大量的对人体有害的细菌滋生，如：展青霉素等，这些有害微生物进入人体后可能会对人体的肠胃、肾脏，甚至呼吸系统、神经系统等造成一定的损伤，导致人体出现一系列中毒反应。
最近是雪莲果上市的季节，我家里人都很喜欢吃雪莲果，我就买
完整的雪莲果
如果本身是表皮完整的雪莲果，切开后发现里面变红，考虑是保存时温度过低，发生了冷害，雪莲果的植物细胞壁结构发生改变，通透性增强，氧气进入而发生氧化变色所致。
切开的雪莲果
如果切开一段时间的雪莲果发红，考虑是雪莲果中的鞣质成分与空气接触一段时间后发生发应，而导致果肉发红。
我最近在减肥，不能吃热量太高的食物，请问雪莲果热量高吗？
雪莲果的热量不高。
雪莲果中的主要成分是水分和寡糖，每100克的雪莲果含有的热量仅为33大卡，比橙子、苹果、香蕉等水果热量还要低，是一种低热量水果。
有人说雪莲果可以去口臭，请问是真的吗？
有一定去口臭的作用。
很多情况的口臭是由于自身消化不良，胃肠积食而导致的，雪莲果中含有丰富的水分、纤维素、寡糖等成分，味道清甜爽脆，食用后不仅可以清新口气，其中的纤维素成分还可以促进肠胃蠕动，清除肠道垃圾，帮助消化，能从一定程度缓解口臭症状。
我今天下午削了一个很大的雪莲果吃，但是只吃了一半，另一半
一般不建议食用。
雪莲果中含有一种鞣质成分，削皮后与空气接触一定时间后，会发生氧化反应，从而可能变成褐色或黑色，隔夜的雪莲果不仅颜色会产生变化，影响食欲，其中的水分和营养成分也会有一定的的流失，口感也会变差，另外，还有可能会滋生细菌，直接生吃可能会产生不适反应，所以一般不建议雪莲果隔夜，最好是即开即食。
舍利末
发布 2018-10-18
最近是雪莲果上市的季节，我家里人都喜欢吃雪莲果，我就去市
建议冷藏保存更好。
雪莲果是一种地下水果其中含有大量的水分和糖类物质，所以在一定条件下容易滋生细菌而发生腐烂发霉的情况，而冰箱中的低温环境可以抑制细菌繁殖，可以帮助延长雪莲果的保存时间，所以建议如果购买的雪莲果比较多，一下子吃不完的话，建议放在冰箱冷藏比较好。
我刚和朋友一起吃完虾，然后我们准备的饭后水果是雪莲果，我
不建议一起吃。
雪莲果是植物菊薯的块根，其中的营养成分主要有纤维素、蛋白质、藻角质、矿物质等；虾中含有丰富的蛋白质及矿物质等成分，营养价值很高，因为雪莲果中含有鞣质成分，会与虾中的蛋白质发生反应，从而降低蛋白质的营养价值，甚至可能会产生不适反应，所以建议雪莲果和虾不要一起吃。
最近我看到很多水果店开始卖雪莲果了，我也想买一点尝尝，感
雪莲果稍微贵一点。
其实雪莲果和红薯都比较常见，都不是很贵，市场上雪莲果的价格大约在3-5元一斤，红薯的价格大约在2-3元一斤，根据产地和品质的不同，价格会有一些浮动，但是总体来说两者价格差别不大，相对来说雪莲果可能会贵一点。
七忘
发布 2018-10-18
我想请问雪莲果和香蕉能一起吃吗？
可以一起吃。
雪莲果是一种地下水果，富含水分及寡糖，又有纤维素、矿物质、维生素等多种营养成分，具有较高的营养价值；香蕉是一种高热量水果，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，两者在营养成分上并无冲突，是可以一起吃的，但是不宜多吃。
