3年左右。 杨梅酒制好之后一般能存放3年左右的时间，但最好是能在一年内饮用完，因为这样才能保证杨梅酒最佳的口感以及营养价值。杨梅浸泡的时间一久的话，杨梅就没有什么味道了。另外制好的杨梅酒建议密封装好放置家中阴凉干燥处保存。

生津开胃 杨梅酒当中含有丰富的有机酸以及维生素C等成分，制成杨梅酒饮用之后能促进胃酸分泌，从而能增加食欲起到一定的开胃作用，同时还能帮助食物更好的消化。并且杨梅酒对于津伤所引起的口干口渴也有很好的改善作用。 预防便秘 杨梅酒当中含有丰富的膳食纤维，食用后可刺激肠胃蠕动，从而能润通肠道，起到预防便秘和作用，同时还能改善大便干燥的情况。 美容养颜 杨梅酒中含有大量的维生素C以及花青素等具有抗氧化性的成分，食用后能清除体内多余自由基，从而能起到美白肌肤、淡化色素暗沉以及细纹的功效，从而有助于美容养颜和延缓皮肤衰老。 保护血管 杨梅酒当中含有丰富的活性物质，这些活性物质能软化血管并促进血液循环，从而能加速血液流通，降低血液粘稠度，能保护血管，预防高血脂、高血压等心血管疾病的发生。 降脂利尿 杨梅中含有大量的有机酸成分，食用能抑制体内糖分转化成分脂肪，从而起到降脂减肥的作用。另外杨梅酒饮用后还能起到利水消肿的作用，能加速体内留滞水湿的排出，非常适合湿气重人群饮用。

生津止渴 杨梅酒口感酸甜，其中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，适量饮用可以缓解人体口渴症状，具有一定生津止渴的作用。 活血化瘀 杨梅中含有一定的铁元素物质，适量饮用可以帮助维持血管的弹性，促进血液的运行，具有一定活血化瘀的作用。 促进消化 杨梅酒中的主要材料是杨梅酒，其中含有大量的膳食纤维成分和消化酶成分，适量饮用可以刺激肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，具有一定促进消化的作用。

根据实际情况而定。 自制的 一般要是自己制作的杨梅酒，那么保质期比较短，只能保存2-3个月的时间，因为自制杨梅酒没有添加任何的食品添加剂，保质期也就比较短。 贩卖的 但要是市场上卖的杨梅酒，那么保存的时间就比较长，一般可以保存1-2年的时间，有时候更长，具体可以看购买回来的杨梅酒上面的保质期。

不建议再喝。 生活中杨梅酒一般都是自制的，自制的杨梅酒由于没有存放任何食品添加剂，因此保质期也会短一些，存放三年的时间，这时候的杨梅酒早已经发生了变质，其中滋生了不利于人体的细菌以及微生物，饮用之后容易对人体的健康造成威胁，因此杨梅酒泡了三年是不能再喝的。 小贴士：要是外面贩卖的杨梅酒，那么可以根据其具体保质期，判断其是否可以饮用。

杨梅白酒比例：1:2、白酒50度以上。 杨梅酒只要是杨梅和白酒为主要原料制成的，一般白酒的量要比杨梅多，这样才可以将杨梅侵泡其中，从而才能发挥作用，一般建议杨梅和白酒的比例是1:2，这样泡出来的杨梅酒才浓郁香醇，要是喜欢酒味浓烈一点，可以多加一些白酒，或者少加杨梅。 其次泡杨梅的白酒一般建议选择50度以上的，白酒度数越高，那么侵泡效果越好，保存时间也会越长。

糖尿病人禁食 样没酒中含有果糖、葡萄糖等糖类成分，容易造成血糖波动，如果糖尿病人喝了杨梅酒的话，很可能会引起血糖上升，对健康产生威胁。 怀孕期、哺乳期禁酒 孕期负女饮用酒精类食物会对胎儿发育产生影响，而哺乳期女性所喝的酒可能会随乳汁传给婴儿，对婴儿造成伤害。

肠胃不适 杨梅酒是由白酒酿成的，存在一定的酒精浓度，而如果食用过量的杨梅酒的话，很可能会造成胃部不适，出现、胸闷、胃痛等症状。 损害牙齿 杨梅是平性水果，味道酸、甘，其成分中含有柠檬酸、葡萄糖等成分，饮用过多的杨梅酒，这些酸性物质可能会损伤牙齿，对牙齿可能有侵蚀危害。 酒精中毒 一次饮用过量的杨梅酒很可能会引起酒精中毒，酒精中毒一般表现行为和意识异常，严重者可昏睡甚至昏迷

购买的 市面上的杨梅酒多长会加一点防腐剂延长保质日期，一般加工好的瓶装酒保质期约为3年左右，超出的时间越长，杨梅酒的味道也就会逐渐改变，口感也会越来越差。 家酿的 家酿的杨梅酒不像市场上的杀菌消毒、添加了化学成分的酒，可能存在一定的细菌侵蚀，建议自制的杨梅酒不要存放超过一年，最好是尽快喝完，放置在阴凉通风处保存，存放过程中尽量密封不要打开，否则容易出现变质的问题。

建议浸泡10-15天左右取出即可。 正常情况下杨梅泡酒是可以不用取出杨梅的，喝的时候再取就可以了，但要是想单纯的吃杨梅，那么在泡酒的过程中就应该取出，避免杨梅的营养价值过度流失，取出的时间最好是在杨梅酒密封10-15取出。 主要是因为杨梅在酒中浸泡时间不宜过长，浸泡时间过长会让酒的颜色发乌，酒味变淡；其次就是浸泡时间太长杨梅核中的苦味成分也会释放出来，导致杨梅酒的口感带有苦味，影响其食用价值以及营养价值。