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备孕食谱

2015-09-15

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备孕期间，男女双方应注重身体素质的调养，为优生打好基础，下列备孕食谱，有助于孕育健康胎儿，准备创造新生命的夫妇可参考选用。

一品山药

原料：生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果、蜂蜜、白糖、芡粉各适量。

制作：

1、将山药洗净，蒸熟，趁热削去皮，放入大碗中，加入面粉揉捣均匀后，揉成面团，放平盘中做成圆饼状。

2、饼上摆上核桃仁和什锦果料，上笼蒸30分钟。

3、将白糖、油下入锅中，用高火加热，加入蜂蜜、湿淀粉调匀，待加热至白糖融化，液汁黏稠，出笼后浇上糖蜜汁即可。

说明：香甜宜人。本菜肴不仅山药补肾气，且核桃仁、芡粉亦补肾气，加之蜂蜜益精血，故此菜备孕期间吃可优生。

原料：鸡胸肉、大虾各500克，胡萝卜250克，鸡蛋1只，油菜500克，盐、黄酒少许，清香油500克，沙拉油1瓶，面粉少许。

制作：

1、将鸡肉取2/3稍蒸，放入黄酒搅拌并蒸干水分，取出切成丝；剩余的鸡肉切成肉末待用；

2、取大虾4只煎炸成红色，另取2只去皮，蘸上面粉煎炸；

3、鸡肉丝与胡萝卜丝、沙拉油搅拌做鸡身，鸡肉末炒熟做鸡脖、鸡头，4只红色大虾做鸡尾，另2只大虾做鸡腿，用鸡蛋1只煎制成“太阳”；

4、油菜叶切丝，加油炸成深绿色，制成草地。

说明：孕前食之，能温补肾气，有利于胎儿的孕育。原因是鸡肉丰血，而精血同源，故能益精，大虾温补肾气。