人到老年,皮肤细胞活力下降,会出现皱纹、皮肤松弛等情况,而有的年轻人在平时生活中不注意保养,也容易出现皮肤提前衰老的情况。我们知道,皮肤中主要含有的蛋白质、脂肪、维生素、水等等营养成分都可以从食物中获取,那么防止皮肤衰老我们可以吃什么呢?
蛋白质是人体的三大营养素之一,它能使组织细脑不断更新和修复,人体缺乏蛋白质,会减退皮肤的生理功能,使皮肤失去弹性,变得粗糙多皱。经常食用富含蛋白质的食物、可促进皮下肌肉的生长,使皮下肌肉丰满而富有弹性,这对防止皮肤松弛、推迟皮肤衰老很有好处。
富含高蛋白食物有:瘦肉(尤其是兔肉)、禽蛋、鱼类、牛奶、大豆、黄豆、绿豆及豆制品等。
经常食用富含矿物质类的食物可增强度肤的弹件、柔韧性和光泽,对防止皮肤十裂粗糙有很好的作用,是延缓皮肤衰老必不可少的食物。仍天至少应吃—两种,以防止皮肤过早衰老。
富含矿物质类的食物有:萝卜、芹菜、大白菜、西红柿、青椒、胡萝卜、木瓜、花菜、苹果、柑橘、西瓜、大枣、荔枝、樱桃、大麦芽等蔬菜瓜果中的维生素和矿物质含量较高。
皮肤细嫩的主要原因在于皮肤中含有大量的透明质酸酶,它可促进皮肤表面的新陈代谢,增加皮肤的光泽润滑,使皮肤细嫩。而透明质酸酶的产生与人体中的胆固醇有关。因此在饮食中摄人一些含胆固醇的动物性脂肪可对皮肤起保健作用。
脂肪类食物有:花生、奶油、猪肉、坚果、猪油、芝麻、甜点、蛋黄、羊肉、牛肉等等。
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