皮蛋

怎样选皮蛋 皮蛋怎么保存

怎样选皮蛋 皮蛋怎么保存

Cloris小糖 发布 2018-11-12
皮蛋由于加工工艺的不同含铅量也会不同,而铅对于人体是有害的,所以我们在选购皮蛋时最好选购那些有无铅认证的品牌皮蛋,以免误食大量铅而有害身体健。怎样选皮蛋蛋壳太脏的不要买。观察其外观...
海带和皮蛋能一起吃吗 海带和皮蛋一起吃有什么好处

海带和皮蛋能一起吃吗 海带和皮蛋一起吃有什么

琼决定勇敢 发布 2018-09-28
海带是生活中常见的一种海产食物,营养丰富,有些人会将海带和皮蛋一起炖汤食用,想问下海带和皮蛋能一起吃吗?海带和皮蛋一起吃有什么好处?海带和皮蛋能一起吃吗正常人群可以一起适量食用,但...
哺乳期皮蛋可以吃吗 皮蛋怎么选

哺乳期皮蛋可以吃吗 皮蛋怎么选

carman0928 发布 2018-09-05
干净的松花蛋蛋壳上只有400-500个细菌,而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿~4亿个细菌,这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内,吃了这样的松花蛋就会中毒。哺乳期皮蛋可以吃吗哺乳期...
经常吃皮蛋有影响吗 5个危害千万得注意

经常吃皮蛋有影响吗 5个危害千万得注意

垭口情歌 发布 2018-09-05
中国人对于皮蛋真的是情有独钟。但是,由于皮蛋在制作过程中会使用到石灰等碱性的物质,有可能会导致重金属铅等超标,对人体健康产生不利影响,长吃皮蛋对身体有坏处。铅中毒因为皮蛋是透过混合...
喉咙痛能不能吃皮蛋 皮蛋每天最多吃多少个

喉咙痛能不能吃皮蛋 皮蛋每天最多吃多少个

筱原积粒 发布 2018-08-26
松花蛋有氨气气味之原因是因为氨基酸分解等复杂反应产生氨气,建议在食用松花蛋时,加点陈醋,醋能杀菌,又能中和松花蛋的一部分碱性,吃起来也更有味。喉咙痛能不能吃皮蛋喉咙痛能吃皮蛋,不过...
皮蛋没有凝固能吃吗 皮蛋做好多久可以吃

皮蛋没有凝固能吃吗 皮蛋做好多久可以吃

我爱好妹呀 发布 2018-08-10
在日常生活中,皮蛋是很常见的一种食物,它的做法多样,味道好,深受人们的喜欢。那么皮蛋没有凝固还能吃吗?皮蛋没有凝固能吃吗皮蛋没有凝固是否能吃要根据情况而定。皮蛋因为做法不同和时间长...
上火了吃皮蛋能降火吗 皮蛋吃多了会怎么样

上火了吃皮蛋能降火吗 皮蛋吃多了会怎么样

筱原积粒 发布 2018-07-11
我们都知道,夏季吃点皮蛋,对身体有好处。那么上火了吃皮蛋能降火吗?皮蛋吃多了会怎么样?上火了吃皮蛋能降火吗皮蛋有降火作用。立夏节后天气渐渐炎热起来,很容易上火。当出现口干舌燥、咽喉...
皮蛋什么人不能吃 皮蛋怎么吃好吃

皮蛋什么人不能吃 皮蛋怎么吃好吃

控鸦舜p凸j3x 发布 2018-07-11
炎炎夏日,很多人喜欢吃凉拌皮蛋,觉得比较消暑。那么什么人千万不能吃皮蛋?不妨和小编了解下!怎么选皮蛋1、照用灯光透视,蛋内大部分呈黑色或深褐色,小部分呈黄色或浅红色者为优质蛋;而大...
吃皮蛋可以降火吗 皮蛋吃太多有什么危害

吃皮蛋可以降火吗 皮蛋吃太多有什么危害

沫沫楠 发布 2018-07-11
在日常生活中,很多人特别喜欢吃皮蛋。那么吃皮蛋可以降火吗?我们都知道,夏季吃点皮蛋,对身体有好处。那么皮蛋一天最多吃几个?吃皮蛋可以降火吗皮蛋有降火作用。立夏节后天气渐渐炎热起来,...
皮蛋拌豆腐用什么豆腐 皮蛋拌豆腐可以过夜吗

皮蛋拌豆腐用什么豆腐 皮蛋拌豆腐可以过夜吗

天际归鸿sfNC19 发布 2018-07-10
皮蛋拌豆腐的做法非常的简单,只需要将豆腐和皮蛋拌在一起即可,营养也很丰富哦,下面来看看。皮蛋拌豆腐用什么豆腐台湾豆腐,或者内酯豆腐即可,皮蛋豆腐是一道汉族名菜,是各地风靡的凉拌菜之...

相关问答

  • 减肥可以吃皮蛋吗

    减肥期间最好不要吃皮蛋。 每100克皮蛋含有大约171大卡的热量,相对来说热量较高,且皮蛋中的脂肪含量和胆固醇含量比较高,减肥期间食用后容易加重肠胃负担,影响消化吸收,多余的热量容易转化为脂肪储存在人体内,不利于减肥。...

  • 皮蛋可以放冰箱保鲜吗

    不能。 皮蛋属于腌制的食物,这种食物如果存放在冰箱中,很容易变成坏蛋,日常生活中,只需要将皮蛋存放在阴凉处保存就可以。未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处,但时间不宜过长,不般不应超过一个月时间;但剥开的皮蛋保质时间只有两个...

  • 皮蛋买回来要不要煮一下

    皮蛋是可以直接食,不需要煮熟的。 如果生吃皮蛋,最好切成块状,拌醋、酱油,醋酸能中和部分碱,皮蛋的口感也会好一些。不过如果闻到皮蛋有很刺鼻的味道,很可能是氨含量太多,这个时候建议将皮蛋煮熟再食用,因为皮蛋制作时都会加入石灰和纯碱,...

  • 皮蛋能保存多久

    皮蛋保质期为3-6个月。 一般情况下皮蛋可以保存3-6个月,如果是已经打开后的皮蛋,一定要在1-2小时内吃完,不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃,否则容易滋生细菌等有害物质,导致食用后出现腹痛、腹泻等危害。 另外低...

  • 皮蛋上为什么有雪花一样的纹

    是氨基酸盐导致的。 皮蛋上有雪花一样的纹,被叫做松花,其实就是氨基酸盐,因为氨基酸盐不能溶于蛋白,便会凝结成这种几何形状的结晶,形成了松花,不过有的商家为了防止凝结好的蛋白不再液化,会添加少许铅、铜等重金属以提高安定度。 正...

  • 皮蛋怎么看是不是坏了

    1、掂 生蛋在生石灰等原料的作用下,蛋白质发生变性,逐渐凝固,变得很有弹性,如果用手掂一掂皮蛋,能明显感觉到里面有颤动感,品质好的松花蛋颤动大,无颤动皮蛋的品质较差。 2、摇 用手取皮蛋,放在耳朵旁边摇动,品质好的皮蛋...

  • 皮蛋上的黑点是发霉吗

    不是。 蛋壳表面有黑色斑点,说明皮蛋铅、铜含量较高,这样的蛋剥壳后也可能看到蛋白部分颜色偏黑绿或有黑点,这是蛋白质分解产生的硫元素和金属离子(如铜离子)反应的结果,一般传统做皮蛋的方法会导致皮蛋铅、铜含量较高,其但剥壳后看到的黑点...

  • 带壳的皮蛋能放冰箱保鲜吗

    不建议放冰箱。 虽然很多食物放冰箱可以延长食物的保质期,但是皮蛋这样的食物是不建议放冰箱保鲜的,因为皮蛋属于腌制类食品,这种食物如果存放冰箱保鲜的话,低温环境会影响皮蛋的风味和色泽,容易变成坏蛋。此外,皮蛋也不要放在有阳光或温度高...