皮蛋

皮蛋和虾可以一起吃吗 虾和皮蛋一起吃有什么好处

皮蛋和虾可以一起吃吗 虾和皮蛋一起吃有什么好

yz8kg4 发布 2019-03-07
松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲。皮蛋和虾可以一起吃吗可以,虾和皮蛋可...
皮蛋不能和什么同吃 皮蛋什么人不能吃

皮蛋不能和什么同吃 皮蛋什么人不能吃

放我去流浪0P8 发布 2019-02-27
虽然皮蛋在外国人看来是一种恶心,不可思议的食物,但是却依然让我们国人喜爱,皮蛋不仅可以直接食用,还可以炒菜,煲汤、煮粥和凉拌。那么皮蛋不能和什么同吃呢?皮蛋不能和什么同吃醋皮蛋是碱...
为什么外国人不喜欢吃皮蛋 皮蛋与什么食物相克

为什么外国人不喜欢吃皮蛋 皮蛋与什么食物相克

sukoluu 发布 2019-02-05
每个国家的食物都有其特色,而在外国人看来中国人吃的皮蛋,是一种很恶心的食物,很多外国人都不喜欢吃皮蛋,主要原因有以下几点。颜色怪异不敢吃皮蛋原本食用鸭蛋做成的,通过在泥巴里加入了一...
皮蛋和番茄能一起吃吗 吃西红柿有什么好处

皮蛋和番茄能一起吃吗 吃西红柿有什么好处

庇护恐怖 发布 2019-01-16
在生活中的皮蛋和番茄中含有的营养物质含量极多,食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用,那么皮蛋可以和番茄一起吃吗?下面就一起来看看吧!皮蛋和番茄能一起吃吗可以。在生活中是可以将皮...
怎样看皮蛋是否变质 皮蛋是怎么做出来的

怎样看皮蛋是否变质 皮蛋是怎么做出来的

起名字真鸡滩k 发布 2019-01-13
皮蛋属于含钠量很高的隐形盐食品,钠含量是鲜鸭蛋的5倍。对于需要控制钠摄入量的高血压人群,一定要谨慎食用。怎样看皮蛋是否变质1、看外观变质的皮蛋色泽差、蛋白未变色;气室大、有较多的露...
真的有无铅皮蛋吗 皮蛋不能和什么一起吃吗

真的有无铅皮蛋吗 皮蛋不能和什么一起吃吗

轩辕香梅 发布 2019-01-13
皮蛋是松花蛋和变蛋的总称。以前,制作皮蛋的过程是一种腌制的过程。真的有无铅皮蛋吗无铅皮蛋字面上的意思应该是皮蛋不含铅,但是,并不是真的一点铅都没有,只是改进工艺后铅的含量比原来要低...
超市买的皮蛋要不要煮 皮蛋需要剥皮煮吗

超市买的皮蛋要不要煮 皮蛋需要剥皮煮吗

忧伤灬说笑囊 发布 2019-01-11
皮蛋大家都是吃过的了,这是我们国家一种传统的风味食品了,吃起来口感是非常的鲜滑爽口了。那么皮蛋要不要煮呢?超市买的皮蛋要不要煮不用。我们在吃皮蛋的时候可以不用煮,直接剥开壳食用就可...
减肥期间可以吃皮蛋吗 晚上吃皮蛋会发胖吗

减肥期间可以吃皮蛋吗 晚上吃皮蛋会发胖吗

俺是CHUANQI 发布 2018-12-29
皮蛋是一种很常见的食物,很多人对它无力接受,但是也有很多人爱的不行,而有些喜欢吃皮蛋的人却又担心吃皮蛋会导致长胖,那么皮蛋减肥期间可以吃吗?减肥期间可以吃皮蛋吗皮蛋的热量比较高,不...
皮蛋瘦肉粥的功效与作用

皮蛋瘦肉粥的功效与作用

去去on 发布 2018-12-12
皮蛋瘦肉粥是用皮蛋、猪瘦肉馅、大米、姜、香油、香葱、小青菜等食物熬煮成粥,属于粤菜系,是一道口感顺滑、营养丰富、味道鲜美的粥食,食用具有补虚养血、增进食欲、提高免疫力等功效,是一道...
香菜和皮蛋能一起吃吗 狗肉能和香菜一起吃吗

香菜和皮蛋能一起吃吗 狗肉能和香菜一起吃吗

蔚棠背拭瘫 发布 2018-11-29
香菜是我们生活中常见的一种调味品,由于它的味道十分特殊,所以有人对它爱不释手,有人却对它绕道而行。香菜和皮蛋能一起吃吗香菜皮蛋可以一起吃,香菜皮蛋同食解毒生津润肺。香菜(芫荽)具有...

相关问答

  • 减肥可以吃皮蛋吗

    减肥期间最好不要吃皮蛋。 每100克皮蛋含有大约171大卡的热量,相对来说热量较高,且皮蛋中的脂肪含量和胆固醇含量比较高,减肥期间食用后容易加重肠胃负担,影响消化吸收,多余的热量容易转化为脂肪储存在人体内,不利于减肥。...

  • 皮蛋可以放冰箱保鲜吗

    不能。 皮蛋属于腌制的食物,这种食物如果存放在冰箱中,很容易变成坏蛋,日常生活中,只需要将皮蛋存放在阴凉处保存就可以。未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处,但时间不宜过长,不般不应超过一个月时间;但剥开的皮蛋保质时间只有两个...

  • 皮蛋买回来要不要煮一下

    皮蛋是可以直接食,不需要煮熟的。 如果生吃皮蛋,最好切成块状,拌醋、酱油,醋酸能中和部分碱,皮蛋的口感也会好一些。不过如果闻到皮蛋有很刺鼻的味道,很可能是氨含量太多,这个时候建议将皮蛋煮熟再食用,因为皮蛋制作时都会加入石灰和纯碱,...

  • 皮蛋能保存多久

    皮蛋保质期为3-6个月。 一般情况下皮蛋可以保存3-6个月,如果是已经打开后的皮蛋,一定要在1-2小时内吃完,不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃,否则容易滋生细菌等有害物质,导致食用后出现腹痛、腹泻等危害。 另外低...

  • 皮蛋上为什么有雪花一样的纹

    是氨基酸盐导致的。 皮蛋上有雪花一样的纹,被叫做松花,其实就是氨基酸盐,因为氨基酸盐不能溶于蛋白,便会凝结成这种几何形状的结晶,形成了松花,不过有的商家为了防止凝结好的蛋白不再液化,会添加少许铅、铜等重金属以提高安定度。 正...

  • 皮蛋怎么看是不是坏了

    1、掂 生蛋在生石灰等原料的作用下,蛋白质发生变性,逐渐凝固,变得很有弹性,如果用手掂一掂皮蛋,能明显感觉到里面有颤动感,品质好的松花蛋颤动大,无颤动皮蛋的品质较差。 2、摇 用手取皮蛋,放在耳朵旁边摇动,品质好的皮蛋...

  • 皮蛋上的黑点是发霉吗

    不是。 蛋壳表面有黑色斑点,说明皮蛋铅、铜含量较高,这样的蛋剥壳后也可能看到蛋白部分颜色偏黑绿或有黑点,这是蛋白质分解产生的硫元素和金属离子(如铜离子)反应的结果,一般传统做皮蛋的方法会导致皮蛋铅、铜含量较高,其但剥壳后看到的黑点...

  • 带壳的皮蛋能放冰箱保鲜吗

    不建议放冰箱。 虽然很多食物放冰箱可以延长食物的保质期,但是皮蛋这样的食物是不建议放冰箱保鲜的,因为皮蛋属于腌制类食品,这种食物如果存放冰箱保鲜的话,低温环境会影响皮蛋的风味和色泽,容易变成坏蛋。此外,皮蛋也不要放在有阳光或温度高...