外形区别 人参花梗长于叶柄，叶片的表面脉上疏生细刚毛，锯齿细密，而西洋参的花和叶柄长度相似，叶片脉上刚毛疏少，锯齿不规则并且比较粗大。 药性区别 人参性偏温味微苦，其中温能补阳散寒，而苦能燥湿，湿能伤阳，具有一定燥湿助阳作用。西洋参性凉味甘，其中凉能清热，甘凉相合，因此西洋参具有一定清热养阴、生津止渴的功效和作用。 产地区别 人参主要产自中国吉林长白山，而西洋参主要产于美国北部威斯康辛州森林去与加拿大蒙特利尔森林区。

都具有补气作用，但人参补气效果好一些。 人参性温味苦，具有一定补气、补阳散寒、的作用，是一类补气佳品，而西洋参性凉味甘，具有一定清热养阴、生津止渴、补气的作用，虽然人参与西洋参都具有一定的补气作用，但人参补气作用要好于西洋参，而西洋参的生津止渴能力高于人参。

3~5克。 西洋参虽然是保健养生佳品，但是其药性决定了服用量和服用人群，西洋参有补气养阴的功效，适合阴虚火旺者食用，一般服用量在3~5克左右，建议大家在医生指导下选择应用，以免给身体带来不良影响。

西洋参决明子茶 材料 西洋参、决明子。 做法 1、将西洋参、决明子用水洗净，沥干； 2、将所有材料放入锅中，倒适量清水； 3、用大火煮开，改小火煮10~15分钟； 4、倒入杯中，即可饮用。

1、体质虚寒者 西洋参有补气养阴的功效，若体质虚寒者过量服用，可能会导致身体不适，体质虚寒常见畏寒怕冷、四肢冰凉等症状。 2、胃部寒湿者 西洋参性寒凉，有清热生津、补气滋阴的功效，若胃部寒湿者服用，可能会加重身体不适，胃部寒湿常表现为脸部浮肿、食欲不振、怕冷等。 3、感冒患者 西洋参中含有多种氨基酸、维生素，是常见的滋补药材，若感冒期间过量服用，可能会加重病情，若感冒有咳嗽、发热等症状，更应注意。

3~5克为宜。 西洋参是较为名贵的补气药材，适合气虚阴亏、虚热烦倦、口燥咽干者等服用，一般来说，用西洋参泡水放3~5克即可，不同体质及症状，用量也不同，若情况较为严重，应该根据医生指导用药，以免导致身体不适。

清肝明目 西洋参中富含多糖、皂苷等成分，有调节肝脏的作用，而决明子中含有大量的大黄素、大黄酚等有效成分，能抑制胆固醇吸收，两者一起泡水，可以促进新陈代谢，保持肝脏健康，还能改善眼睛干涩、视力模糊等症状。 开胃消食 西洋参、决明子中含有大量的纤维素、矿物质等成分，能促进胃液分泌，推动肠胃蠕动，有帮助消化的作用，常喝西洋参决明子茶，可以缓解消化不良、便秘等症状。 缓解疲劳 西洋参中含有大量的氨基酸、维生素，还含有丰富的人参皂苷，有对抗疲劳、提高免疫力的作用，因此，西洋参搭配决明子泡水，有一定的提神作用，适合压力较大、长期加班等人群饮用。

可以一起泡。 西洋参又名“花旗参”，含有多种氨基酸、微量元素等，还富含多糖、多肽、人参皂苷等成分，中医认为，其性凉，味甘、微苦，有补气养阴、清热生津的功效，而决明子中含有大量的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸及大黄酚、大黄素等，性质寒凉，具有清热明目、润肠通便的作用，两者不存在配伍禁忌，可以一起泡水。

有的女人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延长；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡、瘙痒异常，这些情况多因服用西洋参不当或对西洋参中的某些物质过敏等导致，此时应立即停止服用西洋参，并尽快检查，诊断病因后尽早对症治疗。

不会。 从中医的角度上来看，西洋参性凉，味甘，而凉能清热，甘凉相合，可清热养阴、生津止渴、润养五脏、其补而不燥，被称为“无火参”，食用后不会增加人体内部的阳热之气，故用西洋参泡水喝正确饮用的话是不会导致上火的现象发生，但若是搭配其他易上火的食材或饮用者喝的过量可能出现一些身体不适的症状。