早上喝比较合适。 尽管西洋参的饮用时间没有严格的规定，平常时间喝都可以，但是不建议在晚上服用，因为西洋参具有一定的抗疲劳作用，晚上若是饮用过多西洋参水，可能会影响睡眠质量。 早上饮用是相对较好的，因为早上是人体肠胃消化吸收功能最好的时候，在这个时候喝西洋参水可以更好的吸收其中的药物成分，效果也不受其他食物影响。

因人而异。 西洋参需要长期的服用才会显现出功效，但药物的药效多少也与服药人的体质有关系，有的人十天半个月能感觉到效果，也有的需要两三个月才见效，但如果只是用于保健，一般服药10-15天就要停服一次，最长不宜超过3个月，以免引起身体不适。 如果服用西洋参是为了治病，建议遵从医嘱服药，并且定期复诊，如没有效果的话则要看是否改变药方调理身体。

1、感冒发热者忌喝 西洋参和黄芪都是较为滋补的中药材，在人体正处于感冒发热期间时不应服用，否则虚不受补，反而容易加重自身病情。 2、对药物过敏者忌喝 部分过敏人群对食用西洋参、黄芪也可能出现过敏症状，这类人群需要忌服西洋参、黄芪，以免出现皮肤瘙痒红肿、腹痛腹泻、喉头发紧等过敏反应。 3、气实者忌喝 西洋参和黄芪都是补气的中药材，对于气虚不足的人群具有较好的滋补效果，但若是本身气实的人群则不适宜服用，否则会补益过剩，出现其他健康不适问题。 4、尿多人群忌喝 西洋参黄芪水喝了后有很好的利尿作用，适宜尿少、排尿不畅的人群服用，但对于自身有尿多症状的人群则不宜喝，以免加重病症，影响身体康复。 5、胃部寒湿者忌喝 对于身体并没有气虚，阴虚等情况的患者，胃部寒湿的朋友，喝黄芪西洋参泡水，反而可能导致腹痛，不适等症状，也达不到补益身体的效果。 6、忌和白萝卜、茶同喝 西洋参黄芪泡水喝可以补气，但白萝卜是破气的，两者药理作用相悖，不宜同食，以免影响药物疗效；而茶叶中含有较多的鞣酸，与西洋参、黄芪等中药同服时会影响人体对中药中有效成分

适量饮用不会上火，但是如果黄芪用量较大，可能引起上火。 因为黄芪最常见的副作用就是迅速出现“上火”症状，如面红、心烦、睡眠差或失眠、咽痛、血压升高或头晕等，甚至使病情加重或逆转病势。 因此使用黄芪进补，一般要由少逐渐增加，边服边观察有无上火的表现或身上原有疾病有无加重或是否出现闷、痛的感觉，一旦有则应停用或配药才能用；如果乏力、多汗或气喘等症状减轻，精神和体力改善而又无上述副作用，可增加用量。

1.补气养血 鸽子有养血补气的功效，而西洋参有补气养阴的功效，在炖鸽子汤的时候加入西洋参，能够增强鸽子汤的补气血功效，适合气虚阴亏、咳喘痰血、血虚萎黄、羸弱乏力、月经不调、行经腹痛的人群食用。 2.清热生津 西洋参性凉，味甘、苦，有清热生津的功效，和鸽子一起炖汤，适合内热、虚热、烦倦、消渴、口燥咽干的人群食用。 3.补肾 鸽子肉入肾经，有补肾的功效，因此西洋参鸽子汤，还适合肾虚精亏、体虚腰酸腿软、遗精早泻的人群食用。 4.强身健体 西洋参鸽子汤中含有丰富的蛋白质、维生素D和钙、磷等成分，是人体生长发育、新陈代谢不可缺少的物质，适量补充能够增强机体的免疫力，抵御疾病侵袭，起到强身健体的功效。

1、感冒发热者忌吃 鸽子炖西洋参是一道很好的滋补汤肴，但在感冒期间的人本身体质较为虚弱，服用鸽子炖西洋参汤容易虚不受补，可能会导致体内邪气难以外出，从而致使感冒症状加重、病程延长。 2、过敏的人忌吃 有一部分强烈过敏体质的人群服用西洋参后会出现皮肤过敏、腹痛腹泻、体温下降、食欲不振以及水肿等过敏反应，是需要忌吃西洋参的；另外对蛋白质过敏的人也要忌吃鸽子，否则会诱发过敏症状，如长红疹、瘙痒、腹泻、呕吐等。

1.准备适量枸杞、西洋参、清水，将枸杞、西洋参一同放入茶壶中。 2.倒入适量煮沸的开水，焖泡10分钟左右，等水温降至适宜温度时即可饮用，枸杞性平，有滋补肝肾、益精明目的作用，搭配西洋参泡水可益气补血、滋补肝肾。

1.免疫力较弱人群 西洋参作为补气保健的首选药材，适当服用可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力。 2.心脏疾病人群 西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短的话，可在医嘱下长期服用西洋参。 3.精神压力大人群 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

建议3克左右。 西洋参性凉，味甘微苦，作为一种“清凉”参，有良好的滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，其中所含的人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用，日常保健，一般建议西洋参泡水一次放3克的剂量是比较合适的，假如按一片0.5克计算的话，放6片是比较合适的，当然由于西洋参片大小并不十分一致，重量上存在差异，建议适量服用，吃多反而会对身体产生不利影响。

2~4次。 西洋参的主要功效是补气滋阴、去热清火，对于损伤元气而导致身体虚弱的人来说，适当的服用西洋参可以有效的缓解虚弱的状态，帮助身体恢复活力与精力，同时提高身体的抵抗力，一般一周2~4次就可以了，因为西洋参性凉，如果喝太多的话，会导致身体受寒，反而还会对身体造成不良影响，所以只要适当的饮用便可以充分发挥西洋参的作用了。