昨天去超市买了一把茼蒿回来，准备今天炒着吃，那茼蒿杆子可以吃
可以吃。
茼蒿是一种药食两用的食材，其杆子并没有毒性，可食用部分包括杆子和叶子，所以茼蒿杆子也是可以吃的。
但是因为茼蒿一般是从杆子开始老的，所以如果茼蒿是刚刚摘下来、还比较嫩的话，那么可以将杆子保留，但是如果茼蒿已经放得比较久了，那么其杆子的质地就会变老，吃起来口感比较粗糙，此时建议最好是先将老了的部分去掉之后再吃。
最近在减肥，但是我妈每天都炒茼蒿吃，那减肥吃炒茼蒿会发胖吗？
一般是不会的。
茼蒿本身的热量并不高，而在炒茼蒿的过程中会加入一定的食用油，所以炒茼蒿的热量也会相对升高，一般每100克炒茼蒿的热量为41大卡左右。
其具体的热量与炒制的过程中所放的食用油量的多少也有一定的关系，一般油量越多，热量也就越高，如果是在减肥期间吃炒茼蒿的话，那么建议最好是少放油，这样一般是不会容易发胖的。
猪儿虫
发布 2022-01-06
最近吃了好多茼蒿，发现宝宝有点胀气，那哺乳期吃茼蒿宝宝胀气吗
一般是不会的。
茼蒿属于一种蔬菜，其中含有丰富的水分和纤维素，本身并不具有会导致胀气的成分，而且通过乳汁分泌的成分也是很少的，所以在哺乳期间适当地吃一些茼蒿的话是不会导致宝宝胀气的，可以不需要太过于担心。
如果宝宝平时胀气情况比较严重的话，那么建议家长最好是及时调整喂奶姿势，以免婴儿吞食过多的空气，如果症状比较严重的话，建议最好是及时去医院就诊。
前几天买了点茼蒿忘记吃了，今天发现稍微有点腐烂了，那还能吃吗
不建议再吃了。
如果茼蒿已经腐烂了的话，那么其中就会含有较多的微生物，并会产生一定的毒性物质，此时虽然看起来只是稍微有一点腐烂，但是其实整个茼蒿都已经被感染了，只是在肉眼下不可见，所以此时是不建议再继续吃的，以免使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状。
想去买一点茼蒿吃，那大叶茼蒿和小叶茼蒿哪个好吃？
各有优点。
不管是大叶茼蒿还是小叶茼蒿，其中所含的营养物质含量都是比较丰富的，所以平时在生活中适量地吃一些的话都能够对人体健康起到一定的有利作用。
一般来说大叶茼蒿的叶片比较大，根茎比较短，质地比较柔嫩，纤维比较少，口感没有那么冲，大部分人群都能接受；而小叶茼蒿的叶子则比较小，根茎比较长，因为气味比较大，所以并不是所有人都能接受。
最近看见网上有人用茼蒿来做饺子馅的，那茼蒿做饺子馅用焯水吗？
建议焯水。
茼蒿是一种植物，其中含有较多的草酸，直接吃的话口感比较苦涩，所以在用来做饺子馅之前最好是将其焯一遍水，这样不仅能去除其中大部分的草酸，而且也能去除茼蒿中所含的微生物。
而且经过焯水之后，茼蒿的质地也会相对更软一些，这样也会更有利于水分的挤出，再用来包饺子的话也会有利于饺子皮的包裹，不容易出现破皮的现象。
前段时间去体检说我有一点贫血，那贫血可以吃茼蒿吗？
可以适当地吃一些。
虽然茼蒿中所含的铁元素比较少，对于贫血所能起到的效果比较差，但是茼蒿中也同样含有其它的维生素，比如维生素C、B族维生素以及钠、钾等矿物质。
因为人体本身是一个相互协调、相互制约的环境，因此这些营养元素进入到人体之后也同样可以促进人体对铁的吸收，因此对于一些贫血的患者来说，平时在生活中是可以适当地吃一些茼蒿的。
今天我妈买了好多茼蒿菜回来，那过敏体质能吃茼蒿菜吗？
如果不过敏的话是可以吃的。
过敏体质指的是本身的敏感程度较高，很容易对外界物质以及环境的变化产生应激性的免疫反应，但是对于过敏体质的人群来说，并不是每一种物质都会引起过敏的反应。
所以如果本身对茼蒿菜并不过敏的话，那么就是可以吃的，而且茼蒿菜中还含有十分丰富的维生素和矿物质，食用后也能够帮助改善人体的过敏症状。
最近一段时间我妈天天买茼蒿回来吃，那长期吃茼蒿有什么副作用吗
长期适量吃的话一般没有。
茼蒿是生活中一种比较常见的蔬菜，其中含有多种营养物质和药物有效成分，食用后不仅能够为人体补充多种营养元素，而且还能够对人体起到一定的保健作用。
所以对于大部分人来说可以长期适量吃的，但是如果本身脾胃比较虚寒、容易拉肚子的话，那么就建议最好是少吃或不吃茼蒿，以免出现肠胃不适的症状。
孔祥刚
发布 2022-01-04
最近我妈天天都买茼蒿回来，说吃了对身体好，那痛风吃茼蒿有没有
有一定的好处。
茼蒿是属于一种蔬菜，其嘌呤含量并不高，每100克的茼蒿中只有大约15毫克的嘌呤，食用后并不会引起尿酸的剧烈波动。
而且茼蒿中也含有十分丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，其中所含的钠、钾等矿物质也具有利尿消肿、通利水便的作用，所以对于痛风的人群来说，适当地吃一些茼蒿的话是有利于疾病恢复和人体健康的。
