喵。
发布 2020-07-06
上次去乡下摘了一些马齿苋回来，一时半会吃不完就放置在冰箱
没有变质情况是可以用的。
马齿苋是可以放置在冷冻区域保存的，并不会对马齿苋的营养成分有很大的影响，且冷冻区温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，从而延长食材的保存时间，只是马齿苋放入冰箱冷冻的话，需要用开水焯完控干水分冷冻，这样冷冻的时间有所延长，还能防止马齿苋粘连，但一般不超过一周。
中午去市场购买了一些马齿苋，一时半会吃不完便打算放在冰箱
看有无变质情况。
马齿苋放冰箱时间长了能不能继续食用与其是否变质有关系，若是马齿苋从冰箱拿出之后没有异味、腐烂等变质情况，那么是可以继续食用的，并不会对自身健康带来很大的影响，只是在食用口感和价值上不如新鲜的好。
若是马齿苋从冰箱取出之后，有明显的发酸、霉点等变质情况，那么是不建议继续食用的，以免其中的有害成分刺激人体胃肠功能，进而引起腹痛、腹泻等不适情况。
妖小四
发布 2020-07-02
马齿苋吃了能起到祛湿的作用吗？
具有一定祛湿作用。
马齿苋在乡下属于一种很常见的野生菜，其具有清热解毒，利尿消肿、除湿止带、去热润燥等功效。像那种体内湿气比较重的人通常都会感到困倦，没有食欲、且脸上皮肤通常还会有粘腻感，这时候可以适量吃一点马齿苋就能够帮助排除体内湿气从而达到祛湿的效果。
吃完马齿苋出现拉肚子的情况，要怎么办呢？
看情况而定。
如果是因为因为食用了性寒的马齿苋导致脾胃受凉而出现的腹泻的话，建议可以多喝一点温热水，然后拿热水袋在腹部进行热敷，这样就能够缓解腹泻症状。
但如果是热敷或者喝热水迟迟都没有好转的话，就要考虑是不是吃了不干净的马齿苋，这时候就建议及时去医院就诊。
嵊孬i
发布 2020-07-02
刚吃了马齿苋就出现拉肚子是怎么回事呢？
1.马齿苋性寒，食用过多的话会导致体内寒气增加，从而会有出现腹泻情况的风险。
2.如果是本身脾胃较虚寒的人群的话，一吃性寒的马齿苋就会对肠胃造成刺激，从而就会导致腹泻。
3.马齿苋大多为野生菜，所以就会存在被污染的风险，如果食用的马齿苋是有受过污染的话，食用后就很容易导致腹泻。
马齿苋是不是寒凉性食物呢？
是。
马齿苋为寒凉性食物，其性寒味酸，具有凉血止血、清热解毒、利尿消肿等功效，为血痢、疮毒之症常用。其也很适合在炎热的夏天食用，但需要注意的是每次不能食用太多，否则会对健康有损，且如果是本身体质虚寒的人群是话建议少吃。
糖尿病患者能不能吃马齿苋呢？
能吃。
糖尿病患者是可以食用马齿苋的，因为马齿苋中的含糖量并不是很高，食用后不会导致血糖浓度上升，并且适当食用马齿苋还能起到降血糖的作用。这是因为马齿苋中含有一定的甲肾上腺素和二羟基苯乙胺，而这些成分能够调节胰岛素的分泌。当体内甲肾上腺素和二羟基苯乙胺含量较高时，胰岛素分泌也会增加，这样就能起到降低血糖的作用，所以糖尿病患者可以适量吃一点马齿苋。
马齿苋的含糖量高不高呢？
不高。
马齿苋的含糖量并不高，一般马齿苋中可食用部位的含糖量大概在3%左右。除此之外，马齿苋中还含有大量的胡萝卜素、ω-3脂肪酸、维生素C、二羟乙胺以及多种微量元素等成分，食用后能起到降低血液中胆固醇含量、清热凉血等作用，常被用来辅助治疗上火、痢血等症状。
马齿苋在吃之前为什么要进行焯水呢？
1.马齿苋多为野生菜，所以就会有受污染的风险，在食用之前如果可以用开水焯一下的话能够起到一定杀菌消毒的作用。
2.马齿苋中含有大量的草酸成分，而这种草酸成分如果食用过多的话会对健康不利，而焯水这一步骤能去除中间的部分草酸含量。
马齿苋吃了有没有减肥的效果呢？
能起到一定减肥功效。
马齿苋属于低热量食物，每100g马齿苋中大概含有27大卡的热量以及0.5g的脂肪，且其含糖量少，食用后不会导致长胖。
且马齿苋具有一定清热解毒、润肠利尿的作用，食用后能够加速体内垃圾毒素排出，从而有助于减肥。并且马齿苋中含有丰富的膳食纤维成分，这种成分既能帮助排便，还能起到很好的饱腹感，这样就能减少其他高热量食物的摄入，也能帮助减肥。
