牛油果不会上火。 在中医的角度看来牛油果属于凉性的水果，食用凉性的水果是不会引起上火的，并且还具有一定的降火功效，并且牛油果含有较多的膳食纤维，在胃肠道内能吸收大量的水分和毒素，促使排出体外，对这种肠道毒素引起的上火及炎症也有一定的缓解作用。

可以一起吃。 牛油果和芒果可以一起吃，将二者一起做出奶昔或者榨汁都不错，完全不用担心它们存在冲突的问题，因为目前还没有发现牛油果和什么水果相克。

宝宝吃牛油果能预防和治疗贫血。 1、因为牛油果所含铁、钾等矿物质含量，也比其它水果高1～2倍，在防治贫血症方面具有重要价值，适合小宝宝食用。 2、牛油果的营养价值很高，具有高蛋白、高能量和低糖份的特点，外国家长都是给宝宝作为辅食吃，因为它的果肉柔软细腻，不易引发过敏。 3、而且含丰富的蛋白质和微量元素，吃起来方便，好消化，对促进宝宝生长发育有帮助。

宝宝开始添加辅食之后，就可以吃牛油果了，一般情况下宝宝是6个月之后开始添加辅食，但最晚也不能晚于8个月。 牛油果营养价值极高，是高热能水果，富含脂肪、糖分、纤维、叶酸、镁以及多种不饱和脂肪酸。牛油果营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉，非常适合刚开始添加辅食的小宝宝。

牛油果脂肪含量高 牛油果脂肪含量很高，而脂肪是不易消化的成分，晚上食用过多的牛油果，很容易出现消化不良的情况，而牛油果中大量的脂肪和果胶有滋润性，可以加快肠道中内容物的排出，因此有可能会因为消化不良导致拉肚子。 牛油果热量高 牛油果热量在水果中属于很高的类型，热量比同等重量的米饭还高，而晚上能量消耗小，食用热量这么高的牛油果很容易出现脂肪蓄积的情况。

牛油果是不适合晚上食用的水果。 牛油果中脂肪、碳水化合物、蛋白质的含量十分丰富，还含有丰富的矿物质和维生素，适合白天食用补充能量，而晚上食用过多不易消化的牛油果，会影响自身的健康情况，因此牛油果最好别晚上吃，实在要晚上吃要控制食用量。

量少可以吃，量多不建议吃。 牛油果中的黑色纤维是储存时间过长产生的。如果有少量的黑色纤维，是可以食用的，但是需要把纤维除去；如果纤维较多，则不建议食用。

可以。 车厘子性温，富含碳水化合物、花青素、糖分、胡萝卜素以及钙、镁、钾、磷、铁等营养元素；牛油果性平，富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6以及钾、镁、铜、铁、锌等营养物质，这两种水果营养成分不相克，可以同食。 好处 润肠通便 牛油果中的不饱和脂肪酸含量丰富，含有大量的酶，可以加速脂肪的分解，而车厘子中的水分及钾元素含量丰富，有一定的润肠通道作用。 美容养颜 牛油果中维生素E含量丰富，具有一定的抗氧化性，能防止细胞的衰老，所含的甘油还能滋润皮肤，而且车厘子中维生素及矿物质含量丰富，有一定的润肤嫩肤作用。 预防缺铁性贫血 牛油果中的铁元素含量不高，而车厘子铁元素含量丰富，可以为人体补充铁质，进而预防缺铁性贫血。

直接食用 牛油果是一种植物果实，也是一种水果，因此，牛油果是可以直接生食的，只要在成熟牛油果表面撒一层糖，就可以直接食用了。 牛油果奶昔 牛油果去核，切小块，加上纯牛奶，少许的蜂蜜一起放进搅拌机里打30秒，牛油果奶昔便做好了，有的人还会加适量的巧克力酱，这样食用牛油果口感就好多了，适合很多人的口味。 牛油果烤鸡蛋 把牛油果切半，打个鸡蛋进去，再放入烤箱烤至鸡蛋八分熟，最后洒上葱和胡椒即可以食用。 牛油果沾芥末 日本人经常生吃鱼片。牛油果也可以像吃生鱼片那样蘸芥末酱油或者细盐吃。上面还可以放一点点白芝麻。 牛油果沙拉 牛油果虽然是水果，但是其做沙拉却不一定是水果沙拉，牛油果切成1cm见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒以及蔬菜粒，甚至是和肉一起食用，用沙拉酱搅拌均匀就是沙拉了。 牛油果酱 取一个牛油果对半切开，去核，挖出果肉，用勺子压成果泥，然后加少量的食盐、胡椒和砂糖、肉酱等，放入烤箱中预热几分钟，将牛油果调好之后便涂抹在土司上，便可食用。

牛油果的热量偏高，并且脂肪含量丰富，所以一次不宜过多食用，多吃就会适得其反，会引起肥胖，所以对于减肥人士来说，一天摄入半个牛油果就可以了。