停止食用 确定是因为吃牛油果引起的恶心反胃，那么应该立即停止食用牛油果，以免加重胃部不适的情况。 多喝温水 多喝温水不仅可以为人体补充水分、暖胃，还可以促进牛油果的消化及吸收，来缓解身体的不适。 喝生姜红糖水 生姜红糖水有暖胃功效，吃了牛油果后感觉恶心反胃时，建议熬点生姜红糖水喝，在一定程度上可以缓解胃部不适的感觉，不过生姜红糖水不建议晚上喝哦！ 合理休息 因为人体本身还是具有一定的修复能力的，如果说情况不是很严重的话，可以先喝点热水或者是生姜红糖水，然后再好好的休息一下，说不定身体就自行恢复了。 就医检查 如果吃了牛油果胃痛的很厉害，而且身体恶心呕吐的感觉没有好转，甚至还有加重的迹象时，那么应该去医院检查身体，在医生的指导下服用药物，恢复身体健康。

正常情况下，吃牛油果一般不会引起胃疼，如果吃了牛油果胃疼，那么原因可能是以下几点： 生牛油果 生牛油果的食用口感比较苦涩，牛油果中的苦味物质会对胃肠道造成一定的刺激，从而引起胃疼。 食用过多 牛油果中含有丰富的脂肪，大量的脂肪进入体内不仅容易引起肥胖，还会比较难消化，从而引起胃部的不适。 食物相克 牛油果中的油脂含量丰富，同西瓜、冰激凌等寒凉的食物一起食用时，容易引起肠胃的不适，进而出现胃疼、胃痛的情况。 牛油果变质 变质的牛油果中携带大量的有害物质，这些物质可能会使胃肠道菌群失衡，从而引起胃疼、胃痛等胃部不适的症状。

牛油果变色还能不能吃，要分情况来看。 切开的牛油果 正常情况下，切开的牛油果是淡黄绿的，如果说放置的时间过久，那么很有可能会被空气氧化，出现黑色、褐色等变色的情况，这样的牛油果不仅营养价值有所降低，而且食用口感也比较差，不宜食用。 完整的牛油果 牛油果是一种后熟型水果，摘下来的未成熟牛油果是青绿色的，而在慢慢的成熟过程中，会逐渐变成绿褐色、紫黑色甚至是黑色，当整个牛油果已经全黑了，那么这样的牛油果过度成熟，不宜食用，而牛油果处于紫黑色的状态时，是牛油果的最佳食用时期。

正常情况下，成熟的牛油果切开后，里面的果肉呈黄绿色的，而且带有淡淡的奶香味和坚果味，但是有的牛油果放久了，里面的果肉会带有一点点黑色的物质，这种黑色的物质其实是老化后的纤维。

牛油果软了不一定是坏了。 未成熟的牛油果带有青绿色，而且质地比较坚硬，而成熟的牛油果质地是比较柔软的，如果牛油果捏起来微微变软，软硬程度适中，那么这是牛油果最佳的食用时期，这样的牛油果是没有变坏，是可以食用的，但如果牛油果很软了，而且切开后还会流出汁水，带有异味的话，那么这样的牛油果可能已经坏了，所以牛油果软了不一定是坏了，主要还得看牛油的软硬程度如何。

牛油果外壳软了还能不能吃，主要看牛油果的软硬程度。 能吃的情况 牛油果外壳呈紫黑色，用手捏起来有一点点软软，而且手感软硬适中，那么这样的牛油果是可以吃的，这时候的牛油果质感柔软，食用时带有淡淡的奶油味、坚果味，食用口感是最好的。 不能吃的情况 牛油果外壳颜色完全变黑，用手按压感觉整个牛油果都很软，如果牛油果的果柄处有深棕色，切开后有黑点点的话，那么说明牛油果成熟过度，里面的果肉已经损坏了，不宜食用。

晚上吃牛油果不好。 晚上人体的各项机能运行比较缓慢，对食物没有办法很好的消化及吸收，而牛油果中的蛋白质、脂肪等物质本身就有点难吸收，晚上吃牛油果容易引起消化方面的问题，而且牛油果是一种营养价值非常高的水果，晚上吃牛油果还会让大部分的营养流失，降低牛油果的营养。 另外，晚上吃牛油果也会增加发胖的机率哦，想要苗条身材的朋友建议不要晚上食用牛油果。

晚上吃牛油果可能吃长胖。 牛油果中含有大量的脂肪，而且每100克可食部分的牛油果中含有161大卡的热量，晚上吃牛油果对脂肪没有办法很好的分解，容易让大部分脂肪堆积在体内，进而引起肥胖。

牛油果发苦能不能吃，要是具体情况而定。 如果是生牛油果发苦，那么可以通过烘烤、榨汁、做沙拉等方式食用，不过建议将没熟的牛油果放置成熟后，再吃为好；如果是变质的牛油果发苦，那么不宜再继续食用了。

生牛油果 生牛油果中含有一定的苦味物质，还没有完全转化，所以吃起来就有种发苦的味道。 牛油果变质 变质的牛油果受到了微生物的污染，不仅降低了牛油果的营养价值，而且还让牛油果变苦，影响了牛油果的食用口感。