冰箱保存方法： 1、挑选出质量好的龙眼，用清水洗净； 2、沥干水分，用保鲜袋装好； 3、袋口不要扎紧，让入冰箱冷藏即可。

3~5天。 常温也叫室温，一般是指20℃-25℃，龙眼在常温中能放3~5天，放久了容易腐烂变质，除了常温保存、冷箱冷藏之外，龙眼还可以晒干保存，这种方法贮存的时间较长，可以保存1个月左右，但要避免受潮和虫蛀。

10~15天。 冰箱冷藏的温度在0~8℃，一般来说，龙眼可以在冰箱存放10天左右，如果放的时间太长，龙眼的口感会受影响，而且容易发霉变质。冰箱只能短期保存食物，特别是保存龙眼之类的水果，最好是在一个星期左右吃完。

龙眼可以放冰箱。 龙眼又称为龙眼、益智，含有维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质，还含有葡萄糖、蔗糖、胆碱、酒石酸、鞣质等成 分，是常见的滋补水果，因为龙眼中含有较多的水分和糖类物质，所以容易腐烂变质，保存时间较短，而冰箱温度较低，能抑制细菌及微生物的生长，可以延长龙眼 的保鲜期，因此龙眼可以放冰箱保存。

龙眼小米粥 原料 龙眼肉20克，小米50克，糖玫瑰、白砂糖适量。 做法 1、小米淘洗干净，入锅加水煮； 2、将熟时加入洗净的龙眼肉，再煮至烂熟； 3、调入白砂糖，撒上糖玫瑰，搅拌均匀即可。

看情况而定 龙眼中含有水分、维生素、蛋白质等成分，新鲜龙眼营养丰富、口味甘甜，贮存时间长了容易变质，如果数量不多，可以清洗干净，沥干水分后放置果盘中，在1~2天内吃完，若数量较多，可以将龙眼用保鲜袋装好，放进冰箱冷藏。

1.新鲜龙眼 挑选新鲜龙眼时，可以先看外皮，若外皮颜色又亮又黄则不新鲜，要选外壳粗糙并且颜色暗淡的，然后捏一下硬度，如果捏起来很软，可能是存放太久或腐烂，再就是闻气味，龙眼中含有丰富的糖类物质，闻起来有淡淡的甜味，若发出酸味、臭味或其他味道，很可能是变质了。 2.干龙眼 购买干龙眼时，应该选择大小均匀、颜色为黄褐色或偏棕色、外壳无破损及气味自然的，这种龙眼质量更佳，吃起来的口感更好。最好是挑选一粒试吃，若果壳潮湿且不易碎、果肉颜色呈浅褐色或深黑色、气味刺鼻的，则不宜购买。

龙眼又叫龙眼，含有维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质，还含有钙、铁、磷、钾等矿物质，有较高的营养价值。龙眼表面较光滑，对于没有指甲的人来说，不易剥开，但是使用一些小窍门，就能轻松的剥开，如裂痕法、牙签法、小刀法等。

龙眼牛奶粥 原料 龙眼、牛奶、大米。 做法 1、将龙眼清洗干净，剥去外壳； 2、大米洗淘干净，放入锅中； 3、大火熬粥，粥稠后加入龙眼，小火煮5~6分钟； 4、关火倒入牛奶，搅拌均匀，即可食用。

1、牛奶用量100~200ml为宜。 2、龙眼用量8~10克为宜。 牛奶和龙眼都含有丰富的营养物质，两者一起食用有较高的营养价值，但要注意用量，牛奶中蛋白质含量较高，过量食用会增加肾脏的负担，而龙眼中糖类、纤维素等成分较丰富，吃多了容易导致肠胃不适，如果是牛奶和龙眼搭配食用，建议参考上述用量。