农历十月吃公蟹。 公蟹蟹膏中含有大量的优质蛋白、脂肪、钙元素、磷元素、磷脂、蟹黄素、蟹红素、矿物质、维生素、胶原蛋白等人体所必需的营养成分，被誉为是“水中黄金”。经常食用蟹膏有健胃消食、清热解暑、滋阴散热、通经活络、补益气血的作用。

可以适量同食。 冬枣和螃蟹并无食用禁忌，可以同食，冬枣味道甘甜清脆，汁水多，营养丰富，富含维生素、糖类物质、膳食纤维、以及多种微量元素；螃蟹中富含蛋白质、氨基酸、脂肪、以及钾、钙、硒、锌、维生素A等营养成分，两者适量同食可以为身体补充营养、提高新陈代谢。

1、鱼缸喂养 想要让活螃蟹保存10天，最好采用喂养的方式，可以把浴缸暂时当成养池，把活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好没过螃蟹的水，让它立起来时可以呼吸，还需根据保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾，浴缸比较光滑，螃蟹也没办法逃走，是保存十天的方法之一。 2、冰箱冷冻保存 活的螃蟹要想保存10天，除了放进浴缸，我们还可以放冰箱冷冻室保存，首先要把螃蟹的腿脚绑起来，然后放进合适的泡沫箱子里边，一个挨一个的放好，尽量不要叠起来放，接着往泡沫箱里边倒水，水没过表面即可，盖好盖子，放进冰箱冷冻室，想吃的时候只需要拿出来解冻即可，这样可以最大程度保证螃蟹的鲜度。 3、盆中喂养 除此之外，我们还可以将绑好的螃蟹放在盆中，放点水草或菜叶，这样，既保证了螃蟹的生存环境，又有充足的氧气，可以保存10天左右，需要注意的是如果螃蟹出现活力不好的情况，建议尽快吃完，螃蟹死了不仅口感不好，还会分解有毒物质，平时我们购买螃蟹还是尽快食用为宜。

及时催吐 若是吃了发苦的螃蟹，建议在食用后尽快催吐，尽可能将吃进去的螃蟹吐出来，用勺柄或者压舌板触碰咽喉壁，引起呕吐反应，从而将螃蟹吐出来。 就医治疗 若是吃了螃蟹后引起身体不适症状较严重，且一直没有缓解，或者是自己不知道怎么办，建议立即去医院，在医生的帮助下进行对因对症治疗。

吃了发苦的螃蟹肉是有可能中毒的。 螃蟹被污染、变质或是未煮熟，这样的螃蟹吃进人体中是有可能引起中毒的，只是可能引起的症状严重程度会不一样，有些人食用较少可能并不会引起症状，若是食用过多可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

视情况而定。 若是将或的螃蟹放在冰箱冷藏三天没有死，这样的螃蟹蒸熟后还是可以食用的，若是已经蒸熟的螃蟹是不建议放在冰箱冷藏室的，因为螃蟹本身含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素，是很容易滋生细菌的，而且冰箱中的其他食物也很有可能带有不少细菌，这样的螃蟹建议不要吃了，通常是不建议将煮熟的螃蟹放在冷藏室的。

可以的。 螃蟹若是觉得一次性吃不完是可以放在冰箱冷冻的，但是生的螃蟹放冷冻室容易被冻死，这样的螃蟹容易滋生细菌，而且若是保存不当螃蟹是很容易变质的，若是将螃蟹蒸熟后再冷冻，其中的微生物和寄生虫已经被高温杀死，保存起来也比较方便，螃蟹蒸熟后冻下冰箱里面是可以的。

材料：螃蟹、食盐、米醋、生姜、蒜、香葱。 步骤： 1、将螃蟹用刷子清洗干净。 2、香葱切成段，生姜一半切丝。 3、然后蒸锅中放入适量的水，在蒸笼上铺上葱段和姜丝。 4、之后将绑好的螃蟹放入蒸笼中，将螃蟹的背壳朝下，腹部朝上。 5、大火将水烧开后，续蒸15-20分钟。 6、期间把剩下是生姜、香葱沫与米醋、食盐混合均匀，制成调味汁。 7、最后将螃蟹好后配调味汁食用即可。

建议水烧开后蒸12-15分钟左右即可。 4两大的螃蟹由于个体比较大，因此蒸的时间会相对2-3两的螃蟹久一些，通常情况下3两以下的螃蟹蒸10分钟左右即可，而3-4两左右的螃蟹则需要蒸12-15分钟左右的时间，不宜蒸太久，避免螃蟹变老，影响其口感。

直径大约在60-65mm之间。 一般来说2两的螃蟹蟹盖的直径大约在45mm之间，而螃蟹的直径每增加5-7mm，那么其体重就会增加50克作用，以此类推，就可以得到4两的螃蟹直径大约在60-65mm之间。