根据情况看。 虽然桃子和虾一起食用会产生一定有毒物质，但桃子中的维生素C和虾中的砷含量较低，少量食用无法对人体产生危害，不需过于担心。 将虾和桃子一起吃了以后，可以先自我观察24小时，要是没有出现不适的情况，可以通过多喝水，加速身体的新陈代谢，将产生的有害物质排出体外。 但要是有出现腹痛、腹泻等胃肠道，或者身体其他不适的情况，建议及时就医检查，查明原因，根据病情治疗。

建议1-2个小时后。 由于桃子和虾一起食用，维生素C和砷相遇，会产生一定毒性引起身体不适，为避免这种情况，需要等桃子中的维生素C被吸收后再食用虾，维生素C是一种水溶性的维生素，极易被人体吸收，进入人体后，一般经过1-2个小时就能吸收完毕，因此桃子和虾间隔1-2个小时即可食用。

由于虾中含有微量元素砷，一般是五价的状态，没有毒性，正常食用可以补充人体所需的砷元素，但桃子中含有维生素C，这种物质具有还原性，与五价的砷相遇，能将其还原成三价，三价砷化合物的毒性较大，食用过后会对胃肠道有所损害，严重时神经系统及其他器官都会受到一定损害，因此桃子不能和虾一起吃。

一般情况下，桃子成熟后的颜色是黄色，深一些的有紫色，但不会有黑色，要是桃子出现变黑的情况，多半是已经被细菌滋生，细菌在桃子内部活动代谢时，就会污染桃肉，导致桃子变黑，这样的桃子已经没有营养价值，并且因为细菌的大量存在，可能含有毒素，食用过后可能会引起身体不适。

常温保存 桃子存放在温度过低的环境中，会导致糖分流失，影响口感，并且生一些的桃子，在常温下也更易熟，因此想要吃甜一些的桃子，建议常温保存即可。 冰箱冷藏 对于一些比较成熟的桃子，放在温度较高的地方会增快变质的速度，而冷藏可以抑制部分细菌微生物的生长繁殖，延长桃子的保存时间，要是想要保存时间长一些的可以放冰箱冷藏，但冷藏的时间过长，容易影响桃子的口感，建议尽快食用。

可以吃。 冰箱冷冻层的温度较低，可以基本抑制细菌微生物的生物活性，桃子拿出来后，一般不会出现变质的情况，可以继续食用，但经过冷冻过后的桃子，无法直接食用，需要进行解冻，在解冻的过程中，结成的冰晶会破坏桃子的细胞组织，让所含的营养物质不断流失，口感也会发生相继变差，食用价值大大降低。

桃子含有较多的水分、蛋白质、脂肪、碳水合物、糖类等物质，容易滋生细菌微生物而变质，而冰箱冷冻层的温度一般在零下18度左右，可以抑制细菌为生物的活性，延长桃子的保存时间。 桃子在冷冻之前，需要将外层的绒毛及杂质清洗干净，等晾干水分后直接放进冰箱冷冻即可，一般经过三四个小时，即可冻好。

加工成其他食物。 当新鲜的桃子不甜时，可以通过加工成其他食物来增添甜度，这是由于再把加工的过程中，可以通过加盐、加糖等方式，去除原有的酸涩味，增添桃子风味，可以做成盐渍桃子、桃子罐头、桃子汁、桃子脯等食用。

品种原因 桃子的甜度取决于桃子的糖分含量，而桃树的品种是决定桃子甜度的先天条件，要是桃树的品种甜度较低，那么桃子就会不甜。 光照不足桃子喜阳光，在日照充足、温差大的地区，桃子可以更好的进行光合作用来增加桃子的甜度，因此桃子要是没有得到足够的光照，可能会导致不甜。 施肥不对桃子的糖分积累取决于叶片和果皮的光合作用，而钾元素能参与到光合作用中，在桃子膨大期施钾元素的肥料可以起到增甜作用，要是没有施，桃子的甜度可能就会淡一些。

药物催熟 一般植物通过乙烯来调节成熟度，现在市面上有很多这种药物存在，可以购买后用清水稀释，直接喷洒在桃子的表面，过两天左右，就可以将桃子催熟。 大米催熟 大量的大米堆积在一起，也会产生一定数量的乙烯，可以将桃子放入大米中，用大米将桃子充分包围，大概过两三天，即可将桃子催熟。 水果催熟 一些成熟的水果也会释放出大量的乙烯，可以将桃子与成熟的苹果、香蕉等密封保存，放在环境温度较高的地方，一般经过三天左右就能催熟。