猕猴桃硬邦邦的不建议吃。 猕猴桃硬邦邦的说明这个时候的猕猴桃还没有成熟，这个时候的猕猴桃相对来说口感是比较差的，味道较为酸涩，此时的糖分也较低，吃了还可能会对口腔和胃肠道等造成刺激，所以一般建议猕猴桃变软成熟后食用；没有成熟的猕猴桃含有单宁酸，吃了以后不仅影响口感，还会对胃肠道造成刺激，引发口腔溃疡、胃痛等不适症状，所以肠胃不好的人群最好不要吃没有成熟的猕猴桃，以免导致自身症状加重。 猕猴桃富含维生素C、氨基酸、叶酸、胡萝卜素以及钾、钙、镁等微量元素，适当食用可以提高人体免疫力，还可以帮助消化、防止便秘，对人体有一定的好处。

猕猴桃和香蕉能一起吃。 两者一起食用不会发生反应，所以两者是可以放在一起吃的，但是最好不要吃太多，否则可能会导致肠胃不适等症状，猕猴桃中有大量的氨基酸，鞣酸，柠檬酸和丰富的维生素C，能够降低胆固醇，降低血脂，提高人体免疫力，适当食用对身体有好处。

桃子对猕猴桃也有一定的催熟作用，但是桃子最好使用偏软一点的桃子。 桃子也会产生乙烯气体自我催熟，而乙烯对猕猴桃也是有一定的催熟作用的，所以桃子和猕猴桃放在一起可以催熟猕猴桃。

可以和成熟的苹果或者香蕉、梨等水果放在一起会比较容易熟。 成熟的猕猴桃比较软，不易存放跟运输，所以一般猕猴桃采摘的时候都没有成熟，我们买回来可以催熟，成熟的苹果或者香蕉、梨等会释放出乙烯气体，这对猕猴桃来说有催熟的作用，能够软化猕猴桃，使猕猴桃快速成熟。

1、水果催熟 把没熟的猕猴桃和已经熟了的香蕉或者苹果放在一个保鲜袋里，保鲜袋的的封口合上，留一点小口子透气，在室温下放上一段时间，等到猕猴桃捏起来有点软的时候就可以吃了，熟了的香蕉或者苹果会散发出乙烯气体，对没熟的猕猴桃有催熟的作用。 2、高温催熟 把没熟的猕猴桃放在一个保鲜袋里，保鲜袋的封口简单合上，不完全密封，再把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟，猕猴桃在温度高的地方比较容易熟。 3、乙烯催熟 可以在没熟的猕猴桃表面喷洒乙烯，然后把猕猴桃放置一段时间，等到猕猴桃熟了就可以吃了，乙烯对猕猴桃有催熟的作用，喷洒了乙烯的猕猴桃成熟的速度会加快。

红心猕猴桃。 红心猕猴桃每100mg新鲜果肉中维生素C含量高达100-420mg，且含有多种矿物质元素，可以满足人体对营养物质的吸收，营养价值非常丰富。

直接吃 熟透了的猕猴桃，皮是很容易直接剥离果肉的，用手指轻轻捏一捏，果皮和果肉就分离了，还可以将猕猴桃一端切开，用勺子吃。 将猕猴挑榨汁 将猕猴挑切成块，加水放入榨汁机，做成猕猴桃汁，还可以将猕猴挑做成猕猴桃奶昔，将猕猴桃去皮切成片，加牛奶放入料理机，倒入杯中，搅拌均匀即可。 做成猕猴桃干 24小时内去皮，加工做成猕猴桃果干，做出来的猕猴桃干自然醇香不腻口，口感十分好。

猕猴桃的含糖量在8%-14%，不同品种的猕猴桃，含糖量也不同，猕猴桃含有多种维生素，尤其维生素c的含量比较高，膳食纤维比较丰富，适当的吃是十分有利于身体的健康的。

方法一 把猕猴桃的两端给切掉，然后准备一根牙签，把牙签插在猕猴桃里面，围着猕猴桃转一圈，这样就能把果肉和皮轻松分离了。 方法二 用刀将猕猴桃的一头切开，直接用勺子挖着吃，这种方法猕猴桃不会流出汁水手也不会脏，十分的方便。 方法三 把猕猴桃的顶端部分切掉，用勺子在猕猴桃上面刮一下，从上到下，刮一圈，再用手撕，果皮就很容易撕下来了。

适当的食用一些猕猴桃不会引起身体发胖。 猕猴桃是一种低热量的水果，每一百克猕猴桃中大约有61大卡左右的热量，而一碗一百克的大米饭中有116大卡的热量，因此，减肥期间也可以适当的食用一些猕猴桃，但是注意，猕猴桃中含有较为丰富的有机酸成分，吃多了容易引起胃液过多分泌，从而影响健康，所以，建议不要过多的食用猕猴桃，一天吃100克左右就可以了，之后再食用一些其他水果就可以满足身体每天对水果的需求了。