1、降低血糖：柚子可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，鲜柚肉含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。 2、助消化：柚子有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，可用于食少、口淡、消化不良等症，还可以除痰止渴、理气散结。

"吃柚子具有降火的作用，但是避免食用过多，因为这是一种寒性的水果。 柚子性寒，具有降火的作用，尤其是存在着扁桃体肿大，咽喉部疼痛等有上火症状的人群可以适当的吃。 柚子水分较大就清热的效果，可以补充水分，也可以促进胃肠道的蠕动，所以具有降火的作用。

上火了是可以吃柚子的。 柚子性寒，是一种可以帮助降火的水果，上火的时候吃是不会加重上火症状的。柚子中含有丰富维生素含量，营养价值高，汁水丰厚，可以缓解改善因上火引起的口干口苦，牙龈肿痛、小便赤黄等症状，还可以有效补充人体所需的营养元素，达到增加机体免疫力的作用。 但是柚子性质较为含量，脾胃虚弱人群不宜多食，避免引发肠胃不适。

柚子性寒，吃多了可能会导致寒气过重、脾虚腹泻等症状出现，柚子的含钾量比较高，所以肾脏功能不全等情况的任务那群也不可以多吃，否则可能会导致血钾异常升高，出现不适症状，柚子味道酸甜，吃多了可能会影响牙釉质，导致牙齿酸痛，所以柚子要适量食用，不可以吃太多。

柚子性寒味甘，可以起到清热化痰，健脾消食，帮助消化的作用，柚子含有生理活性物质柚皮甙、橙皮甙等，有助于降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成，柚子中的纤维素可以起到清肠利便的作用。

1、降低血糖 柚子含有生理活性物质柚皮甙、橙皮甙等，柚皮甙有助于降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成，而且新鲜的柚子肉中含有类似于胰岛素的成分，糖尿病人群可以适当吃柚子。 2、帮助消化 柚子有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，柚子中的果胶也就是可溶性纤维素可以保护肠壁，活化肠内有益细菌，调节胃肠功能，促进胃肠蠕动和消化。 3、美容养颜 柚子含有多种维生素，能强化皮肤毛细孔功能，柚子的热量较低，可以起到辅助减肥的作用。

柚子里面出胶了能吃。 柚子是一种含有丰富果胶的水果，柚子的果胶对人体没有危害，是可以食用的，但是柚子的果胶口感不是特别好，如果是因为柚子受到损伤导致产生果胶，可能会带有一些细菌，吃了会对肠胃造成伤害，所以吃的时候要仔细观察，确保柚子没有出现变质或者变味的情况才可以继续食用。

柚子里面黄黄的黏黏的东西是柚子熟过头后果皮产生的果胶。 果胶是植物中的酸性多糖物质，是可以食用的，果胶里面含有丰富的膳食纤维，吃了对人体有一定的好处，但是柚子的果胶吃起来有一点酸味，所以建议柚子成熟了就及时吃掉，以免影响口感。

看外观 好的柚子外观干净整洁，外表颜色鲜艳，呈黄色或黄红色，但如果柚子开始坏的话，表皮会开始起斑点，甚至开始出现发黑的情况。 闻气味 好的柚子闻起来味道清新怡人，会散发出柚子的清香，但坏了柚子因为细菌侵袭会导致腐败的情况，此时柚子的味道闻起来会有腐烂的水果味或霉味。 捏硬度 好的柚子捏起来是软硬适中的，从外表皮戳下去不会有明显的塌陷，并且掂量起来会很有分量；但坏了柚子因为果肉腐败，所以重量、质地都会轻很多，戳下去的时候也会塌陷下去。

能吃。 不管是红心柚还是白心柚，在柚子果肉外面都有一层薄膜，这层薄膜一般都会被扔掉，但其实也是可以食用的，只是不能直接吃，需要经过加工后才能吃。 直接生吃柚子肉外面的薄膜味道很苦，可以洗净炒菜或者晒干用作药用，炒菜时需要先进行焯水去除苦涩味，做药的话有很好的排毒降火、美容养颜、润肠通便的作用。