杨梅要怎么洗，才没有虫子呢？
1先将软烂、异味、发霉等异常的杨梅挑出来，把剩下的好杨梅放入装有清水的盆里。
2.往水中加少量盐，建议500毫升水放2勺盐，浸泡10分钟左右，把杨梅内的杂质泡出来。
3.泡完后将杨梅捞出来，再用清水冲洗干净，沥干表面的水分后就可以食用了。
洗杨梅时，需要用盐水泡多久呢？
建议泡15分钟左右。
杨梅的可食用部分是直接暴露在外的，属于无果皮果实，因此有些虫子如果蝇会在杨梅即将成熟时将卵产在杨梅里，经过一段时间后卵孵化成虫，虽然吃了这样的虫子对人体健康没有什么影响，但对食用时的心态有一定的冲击。
因此建议食用杨梅前用盐水浸泡15分钟左右，这样不仅能把杨梅的虫子泡出来，还起到了一定的杀菌作用，食用杨梅时也多了放心感。
一天吃多少个杨梅比较合适呢？
建议不超过10颗。
由于杨梅是温性的水果，且其中还含有大量有机酸成分，食用后虽然能促进胃酸分泌，起到开胃消食的作用，但是也容易引起口干舌燥、口角生疮、牙酸咽痛、内热上火等不适反应。
因此杨梅的进食量不宜过多，一天吃杨梅的数量在10颗以内是比较合适的，如果是幼儿或肠胃虚弱的老年人的话，进食杨梅的数量可以视情况减半。
杨梅吃了后，会不会发胖呢？
吃多了会。
虽然杨梅的热量较低，但是大量进食的话热量累积还是有发胖风险的，而且杨梅所含的糖分主要是葡萄糖、果糖等单糖成分，不需要经过反复吸收才能被人体利用，如果一次吃太多杨梅的话，脾胃消化不了太多的糖分，剩余的糖分转化成热量储存在体内，因此吃多了杨梅还是会发胖的。
杨梅这种水果，可以冷冻存放吗？
可以。
冷冻室的温度比冷藏室发的温度还要低，一般家用冰箱冷冻室的温度一般在-4℃至-24℃之间，可以更好的延长杨梅的保鲜时间，大约能保存1个月左右，若是保存得当，冰箱制冷好的话，可能可延长至3个月左右，不过随着放置时间的延长，杨梅营养成分也流失得越多，口感也越差，因此建议杨梅最好是尽快食用完比较好。
洗过的杨梅，能不能保存过夜呢？
可以过夜。
如果杨梅洗过了又吃不完的话，可以将杨梅放到冰箱里保存，冰箱低温的环境比外界要低一些，可以保存杨梅过夜后还能食用。
将洗过的杨梅沥干水分后放入保鲜袋中，然后把杨梅放到冰箱冷藏室储存，这种方法完全可以过夜，一般保鲜2-3天左右也可以保持鲜味。
杨梅怎么清洗，才能洗的比较干净呢？
1先将破损、异味、发霉等异常的杨梅挑出来，把剩下的好杨梅放入盆里,再倒入适量清水。
2.往水中加少量盐，建议500毫升水加2勺盐，等杨梅浸泡10分钟左右，把杂质泡出来。
3.泡完后捞出杨梅，再次用清水冲洗干净，沥干表面的水分后即可食用，用食盐浸泡而不用生面粉、淀粉或果蔬清洁剂来洗杨梅是为了防止杨梅本身的味道被破坏。
什么样的人群，不适合吃杨梅呢？
胃溃疡患者
一般有胃部疾病的人群都不建议吃杨梅，因为杨梅中含有大量的酸性成分，食用后很容易刺激胃分泌胃酸，而胃溃疡部位受到胃酸刺激后会产生疼痛烧灼感，从而影响自身的健康，因此建议胃溃疡患者另外选择水果食用。
上火人群
杨梅是食性偏温的水果，入胃经，食用之后其温热之气会随食物进入体内，如果一次吃太多杨梅的话，很容易出现内热上火的现象，若是本身正处于上火阶段的话，食用杨梅很容易加重上火症状，因此建议上火人群等身体调理好后再食用杨梅比较妥当。
杨梅吃多了的话，会长胖吗？
会有发胖情况。
杨梅中的葡萄糖、果糖等成分，是容易被人体消化吸收的单糖成分，可直接进入血液被人体利用，如果进食过多的杨梅，糖分过多，脾胃消化不完的话，那么剩余的糖分则会以热量形式储存在体内，长期进食杨梅可能就会有长胖的风险，因此在食用杨梅的时候要注意量的把握。
杨梅怎么才能去核比较快呢？
一般杨梅核和杨梅果肉的质地有较大的区别，在吃的时候能轻易的将杨梅核分辨出来，可如果是幼儿或者是牙口不好的老人，可以用以下方法去除杨梅核：
沙冰机去核
将杨梅清洗干净后放入沙冰机中，然后用过滤器过滤一下，很容易酒能将杨梅核过滤出来，这种方法效率很高，不过会破坏杨梅的形态。
筷子去核
准备一根筷子，在杨梅果蒂的位置用筷子往内戳，然后就可以将杨梅核剔除出来了，这种方法可以保留杨梅的完整性，而且也比较方便，但是要有一定的技术含量，建议多尝试几次。
凯乐宝贝
发布 2021-06-21
