含有一定的菠萝酶。 菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶可以水解分解蛋白质，并刺激口腔黏膜，所以如果食用过多菠萝的话就会很容易出现舌头发麻的现象，这是属于正常的情况，并不需要太过于担心。 建议在吃菠萝之前可以先将其置于盐水中泡15分钟左右，这样可以有效地破坏菠萝蛋白酶，从而避免出现舌头发麻的症状。

减肥的人是可以吃菠萝的。 菠萝属于一种热量比较低的水果，而且含有丰富的纤维素，经常食用还可以帮助减肥，对于减肥的人来说是一个不错的选择。

菠萝性平，吃菠萝并不会导致上火。 但是许多人吃了菠萝会出现嘴巴起泡等上火症状，这主要是因为菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，此物质会分解蛋白质，从而造成我们口腔黏膜和嘴唇刺激反应，引发口腔上火症状，所以吃菠萝需要控制好量。

吃菠萝有助于减肥，但是能否减下来，还是因人而异的。 菠萝中含有丰富的纤维素，食用之后能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，对于减肥有帮助；另外，菠萝中还含有一种能够帮助分解蛋白质、脂肪的成分，能够减少肠胃对脂肪的吸收，辅助减肥。

吃不完的菠萝，如果是已经削皮的，可以放在一个碗或者塑料盒子中，沥干水分，然后用保鲜膜覆盖，避免串味，放在冰箱的冷藏室中，一般能够保存1-2天。 新鲜菠萝只要放在干燥通风的地方就可以了，一般能够放半个月左右。

看菠萝的大小，一般建议一次吃净菠萝肉的重量控制在200-300克之间。 像泰国小菠萝，一个菠萝的可食用量大概也就150克左右，一次吃一个刚刚好，并不会过量。 但是像海南菠萝等大菠萝，一个菠萝去皮之后的可食用重量在500-2000克之间，如果一次吃一个，那就太多了，可能会出现消化不良、腹痛、腹泻等情况，因此大菠萝最好分几次吃。

建议至少间隔2小时左右。 人体的消化系统效率还算高，一般吃进去一顿的食物，在2小时之后就会陆续被胃部消化，在肠道进行能量的吸收了，因此吃了小龙虾之后间隔2小时再吃菠萝，就能避免两种食物的成分在胃内“打架”了。

对菠萝不过敏就可以吃。 对海鲜过敏的人群对菠萝不一定过敏，因此只要对菠萝不过敏，就可以适量吃菠萝的。 但如果是过敏体质，不仅对海鲜过敏，还会很多其他食物也过敏，那么在吃菠萝的时候就需要注意了，要少量的尝试，仔细观察。确保不过敏了再放开了吃，因为菠萝中也含有易导致人过敏的刺激性成分。

不建议同食。 菠萝属于高鞣酸的食物，而小龙虾中富含蛋白质和钙质，如果将二者同食，食物中的成分容易发生反应，生成不溶于水的络合物以及钙质沉淀，不仅会影响蛋白质和钙质的吸收，还可能会增加患上胃石和尿路结石的风险。

凤梨和菠萝在生物学上是同一种水果，都是凤梨科凤梨属的水果，菠萝名字的起源与菠萝蜜有关，《中国大百科全书·农业卷》、《中国农业百科全书·果树卷》都有“菠萝”词条，并说它又名凤梨。 在理论上菠萝就是凤梨，但是在市场上两者还是有差别的。菠萝削皮的时候有内刺，需要用刀划出一道道沟，这样才能将其削干净；但是凤梨只需要像苹果等水果一样削掉外皮即可，没有内刺，也不用用小刀划出一道道沟。菠萝的皮一般更黄，而凤梨的偏绿。 菠萝的叶子边缘会有一些锯齿，而凤梨的叶子没有那些像锯齿一样的东西，其叶子是光滑的。菠萝一般吃起来会带有一点酸味，是酸酸甜甜的，凤梨吃起来会比菠萝更甜；而且菠萝且好后最好是用盐水浸泡一下，否则酸味会更重，而凤梨削完皮后用清水冲洗干净即可直接吃。