要用盐水泡。 菠萝中携带一种名为“菠萝朊酶”的物质，这种物质具有一定的致敏性，对这类物质敏感的人群，食用菠萝后容易出现舌头发麻、嘴唇发红发痒、腹泻、呕吐等过敏症状，而盐水可以分解这种物质，降低致敏的机率，因此，菠萝榨汁之前需要用盐水浸泡。

盐水浸泡。 菠萝中携带菠萝朊酶，这种物质具有一定的致敏性，对这种成分过敏者，食用后容易出现嘴唇红肿、舌头发麻等不适症状，而食盐可以分解破坏这种物质，降低过敏的机率，糖分对此类成分没有分解作用，因此，一般建议是用淡盐水浸泡。

分块去菠萝皮 家中只有水果刀的话，分块去菠萝皮是最简单的方式，将菠萝切去头尾，切口放在砧板上，竖切，分成八块或者更多的块数，然后将菠萝皮整块片下来，注意将菠萝眼也去除，这样就得到了去皮的菠萝哦！ 这种方式较为麻烦，片皮的时候不安全，不方便，因此使用的时候要小心。 斜切去菠萝皮 片皮的时间较长，想要快速去除菠萝皮的话，可以将菠萝叶子用塑料袋包起来，抓住叶子，用大一些的刀，向着约45度的方向，沿着菠萝眼斜着削皮，就可以将将菠萝皮和菠萝眼一起去除，削完之后再去除头尾就可以了。 这种方式取菠萝肉的速度很快，但是浪费率很高，不建议使用。 菠萝去眼刀去菠萝皮 如果家中有菠萝去眼刀的话，去菠萝皮就很方便了。 将菠萝叶子包裹住，抓住菠萝叶子，然后用大的水果刀之类的将菠萝皮去除，再用菠萝去眼刀沿着菠萝眼的方向忒，边推边旋转菠萝身子，直到将菠萝眼完全去除，然后将菠萝的头尾去除就可以了。 这种方法速度比较快，浪费率也不是很高，比较适合日常食用。

立即停止食用 菠萝中含有的刺激性成分具有致敏的作用，一般食用菠萝十几秒到二十分钟之内出现过敏的情况出现，即表示对菠萝过敏，此时应该立即停止食用菠萝，以免出现超敏反应，同时最好不要食用其他的食物，以免出现消化不良的情况。 用米汤缓解过敏 将100克大米清洗干净，加入400毫升的清水中，用煮或者蒸的方式将米汤煮出白色或者微微泛绿的颜色，稍稠一些的时候盛出来，喝过滤出来的米汤，用米汤擦洗患处，具有抗敏的作用，在过敏情况不严重的时候可以使用。 同时也可以补充一些维生素C或者喝柠檬水有缓解过敏反应的作用。 吃抗敏药物 若过敏情况不是很严重，只起了一些红点、湿疹块、水肿块等，可以及时食用一些抗过敏的药物，这样也可以快速缓解身体的不适情况，常有抗组胺药物、过敏反应介质阻释药、组胺脱敏药、白三烯受体拮抗剂等，

吃去湿的食物 吃菠萝导致的湿气可以食用一些具有去湿作用的食物，比如说红豆薏米粥、芡实薏米粥之类的去湿佳品。 吃降火的食物 吃菠萝过多出现的是湿热，因此可以吃一些凉茶、梨、柚子之类含量的食物，将湿热的情况缓解。

本身体质燥热的人群食用菠萝之后易生湿气。 本身体质燥热的人群食用了菠萝之后，高碳水化合物会加重体内的湿热情况，很容易出现湿气加重的情况，容易出现水肿、咽喉肿痛、口干舌燥、口臭等湿热情况。

菠萝吃多了会导致湿气。 菠萝中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物适量食用可以提供能量，但是过多的碳水化合物会导致脾胃出现湿热的情况，从而导致湿热加重，身体里出现湿气、水肿的情况。

尚未完全成熟的菠萝一定要用盐水泡。 未完全成熟的菠萝中含有大量的生物碱和鞣酸等成分，若果不用盐水浸泡的话，菠萝苦味重甜味淡，食用起来十分影响口感。也可以将未成熟的菠萝在房子一段时间，等成熟之后生物碱和鞣酸等会代谢一部分，味道会更好。

菠萝用盐水泡可以抑制一些苦味。 食盐的主要成分是氯化钠，融水之后解离，含有大量的钠离子，丰富的金属阳离子可以抑制菠萝的苦味，因此吃菠萝之前用盐水稍微浸泡一下，可以抑制菠萝中的苦味成分，使菠萝更好吃。

，孕妇当然不能吃菠萝罐头，罐头里面是有很多化学成分的，如果实在想吃的话，还是吃点其他的吧