大的口感更好。 一般在市面上，个头越大的蓝莓价格也就越高，而大蓝莓的肉质更厚，水分含量更多，所以吃起来口感也会更好。 但是从花青素的含量上来看，因为主要是存在于表皮中，所以在其他条件类似的情况下，因为小蓝莓的表面积相对较大，所以花青素的含量也相对较高，但一般来说不同品种的蓝莓差异也比较大。

需要洗。 蓝莓在生长的过程中，可能会沾有一定的灰尘、泥土等杂质，所以在买回来之后是需要清洗的。 但是因为蓝莓是属于一种浆果，其果皮比较薄嫩，所以在洗的时候不需要过度揉搓，只需要将其置于盐水或者小苏打水中浸泡10分钟左右，用手稍微搅动，最后再用清水冲洗干净就可以了。

能一起吃。 蓝莓是生活中一种十分常见的水果，其中所含的成分与牛奶中所含的成分并不存在配伍禁忌，所以两者是可以一起吃的。 但蓝莓本身含有较多的膳食纤维，食用后可以促进肠胃的蠕动，而且蓝莓的性质偏凉性，因此在吃蓝莓的时候一定要注意控制好食用量，以免食用过多出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

黑枸杞的含量比较高。 每100克蓝莓中含有花青素大约255毫克，而每100克黑枸杞中含有花青素大约3690毫克，所以黑枸杞的花青素含量要更高一些。 但是需要注意的是，虽然花青素对于人体来说具有一定的保健作用，但如果摄入过多的话也同样会对身体造成较大的负担，是不利于人体健康的，比如有可能会出现嗜睡、困倦、疲乏、腹泻的症状，而且还有可能会使血压降低。

255毫克。 每100克蓝莓中含有花青素大约255毫克，其中花青素不仅能够有效地防止眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体浑浊，而且还能活化和促进视网膜上视红素的合成，从而改善人体眼睛视觉的敏锐程度，改善人的视力，并且花青素还能抑制视网膜光化学损伤感光细胞的凋亡，防护视网膜光化学损伤，可以对眼睛起到一定的保护作用。

能被吸收。 花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，进入到人体之后能够经胃、肠道被人体有效吸收，但不同的花青素在人体内的吸收率也会有所差异，因此平时适当地吃一些蓝莓的话对于人体健康来说是有好处的。 除此之外，在生活中含花青素含量较多的还有桑葚、葡萄、樱桃等深色水果，平时也可以适当地多吃一些。

有作用。 花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，一般可以对人体起到以下几种保健作用： 1、美容养颜：花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属于生物类黄酮物质，具有清除自由基的能力以及抗氧化能力，因此平时适当地摄入一些花青素的话可以对人体起到美容养颜、抗衰老的作用。 2、保护关节：花青素能够改善关节的柔韧性，并能防止关节积液，所以平时摄入一些花青素的话可以起到保护关节的作用。 3、杀菌消炎：花青素可以提高人体的抵抗力，还可以对多种细菌的生长繁殖起到抑制的作用，因此可以起到杀菌消炎的作用。

都有。 蓝莓中所含的花青素是一种水溶性天然色素，也被称为花色素，在蓝莓的皮里和果肉里都有，但主要是存在于皮里。 而且在其他条件类似的情况下，因为小蓝莓的表面积相对较大，所以花青素的含量也相对较高，但一般来说不同品种的蓝莓差异也比较大。

在血糖控制稳定的情况下可以适当地吃一些。 蓝莓的含糖量大约是10-12%左右，即100克的蓝莓中含有大约10-12克左右的糖分，是属于中等含糖量的水果之一。 因此对于患有糖尿病的患者来说，需要在血糖控制稳定的情况下才能食用，而且需要放在两餐正餐之间食用，并需要相应地减少接下来的主食摄入量，以免餐后血糖升高，不利于疾病的恢复。

1、盐水浸泡：蓝莓的果皮比较脆弱，一般不适合过度的揉搓，平时建议可以将其放在盐水中稍微浸泡一会儿，这样可以起到消毒杀菌的作用，最后再用清水冲洗干净就可以了。 2、小苏打浸泡：除了用盐水浸泡之外，还可以用小苏打来浸泡，用手稍微搅拌，因为小苏打呈碱性，因此可以对蓝莓表面呈酸性的农药残留物起到吸附的作用。