豆豆鱼
发布 2018-11-23
今天家里中饭吃的是兔子肉和荷包蛋,结果都拉肚子了,兔肉与鸡蛋
兔肉与鸡蛋不宜同食。
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
请问野鸡蛋和鸽子蛋哪个好?
各有好处。
1、野鸡蛋是散养的走地鸡产生的鸡蛋,也可以称之为土鸡蛋,这种鸡蛋与鸽子蛋的营养成分差异不大,野鸡蛋中蛋白质含量较高,但是胆固醇及脂肪含量却比鸽子蛋高,老年人及胆固醇过高者需要少吃,由此看来,两者在营养成分上各有好坏。
2、口感上,野鸡蛋的口感相对细腻些,腥膻味浓郁些,而鸽子蛋口感稍微粗糙些,并且带有鸽子身上的腥膻味,两者具有各自的特点,建议按照个人喜好食用。
轻逸舞
发布 2018-11-21
请问鸽子蛋可以和鸡蛋一起吃吗?
鸽子蛋和鸡蛋可以适量一起吃。
鸽子蛋和鸡蛋都是动物性蛋类食物,属于同种类的食物,两者中所含的营养成分基本上一致,只是其中有些营养物质的含量不一致罢了,并且同样都是平性食物,一起食用是不会对身体产生不利的影响,并不冲突相克,因此是可以放心同食。
请问鸽子蛋还是鸡蛋好?
各有好处。
鸽子蛋和鸡蛋中均富含各种营养物质,具有较高的营养价值,口感几乎没有什么差别,味道很是鲜美,只是都带有一些各自动物身上的腥膻味,而在个头上,大小差别较大,但是无论是吃鸽子蛋还是吃鸡蛋,都可以为身体补充所需的营养素,因此鸽子蛋和鸡蛋各有好处。
请问一个鸽子蛋顶几个鸡蛋?
体积上:一个鸽子蛋顶四分之一的鸡蛋。
由于鸽子蛋的个头不大,直径在两三厘米之间,重量在14-16克左右,而鸡蛋直径大多在4-5厘米左右,重量在65克左右,由此看来,一个鸽子蛋的体积相当于半个鸡蛋,而摄入营养素的多少取决于蛋的大小,因此在体积上来说:一个鸽子蛋顶四分之一的鸡蛋。
请问鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值高?
差异不大。
1、根据《食物营养成分表》显示,鸽子蛋蛋白质:12.3克(每100克),鸡蛋蛋白质:13.3克(每100克),鸡蛋稍高一点点,但是这点差别基本可以忽略不计。
2、而在脂肪含量上,鸽子蛋的脂肪含量为14.5克(每100克),鸡蛋:8.8克(每100克),相对来说高于鸡蛋,而且其中所含的钙和铁元素均与鸡蛋相差不大。
3、并且两者中的蛋白质均比较接近人体蛋白的组成,容易被人体所吸收。因此总体上,鸽子蛋与鸡蛋的营养价值差异不大。
我早餐有时会买鸡蛋和豆浆一起吃,但是今天听到一个朋友说鸡蛋豆
鸡蛋与豆浆相克。生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
买回来的生鸡蛋能直接吃吗?我锅坏了来着,做不了了!
不建议直接吃生鸡蛋。
鸡蛋的主要成分是蛋白质,烹饪至熟的蛋白质更好消化;而且鸡蛋是一种有可能有细菌感染的食物,直接生吃有可能导致身体不适,因此通常不建议直接食用生鸡蛋。
我买了很多的鸡蛋,很喜欢吃,买了很多的吃的,想知道鸡蛋不
富含鞣酸的食物
鸡蛋中的蛋白质含量十分高,是蛋白质的良好补充来源,适合大多数人群食用。但是鸡蛋不建议和富含鞣酸的食物一起食用,其蛋白质会和鞣酸发生络合反应,是一种常见的化学反应,会增加蛋白质的消化难度,降低蛋白质的吸收量,导致鸡蛋营养价值降低。
常见的富含鞣酸的食物有:生柿子、生香蕉、山楂、酸布林、竹笋等。
富含淀粉的食物
淀粉是再日常饮食中非常常见,是人体主要的供能成分,但是不建议再食用鸡蛋的时候再食用一些富含大量淀粉的食物,特别是本身不好消化吸收的富含直链淀粉的食物。大量的淀粉促进胃酸的分泌,再加上较多的鸡蛋,有胃酸上涌的可能,可能会导致人体不适。
常见的富含淀粉的食物有:莲子、白扁豆、芸豆、饭豆、蚕豆、板栗、反生的糯米等。
育纯
发布 2018-11-13
请问一千克鸡蛋可以吃多久?
需要结合实际情况而定。
因为市面上鸡蛋品种较多,大小差异较大,若是以柴鸡蛋为例,也就是25个鸡蛋一千克,同吃需要结合每天的食用
量、食用的频率而定,如果基本上每天都会吃,每次食用5-6个,最多五六天左右就差不多食用完了,若不是每天都食用,隔一两天吃一次,并且吃的量不多,那
么需要的时间也就更长。