蚕豆和鸡蛋能一起吃。 蚕豆和鸡蛋中的蛋白质都很丰富，能为人体补充大量的蛋白质，除此以外，这两者都是含维生素，氨基酸，矿物质丰富的食物，一起食用对人体健康也是非常有利。 蚕豆和鸡蛋一起吃的好处 1.蚕豆和鸡蛋都含有丰富的矿物质，维生素和蛋白质，又含有多种人体需要的氨基酸，有利于帮助降血压，降血脂，同时又能补充营养。 2.鸡蛋含有大量的优质蛋白，DHA，卵磷脂，而蚕豆中含磷脂和胆石碱，这些都是调节大脑和神经组织的重要物质，二者一同食用可以起到健脑益智，增强记忆力的作用，是理想的补脑食材。 蚕豆鸡蛋的炒法 主料：蚕豆300克，鸡蛋2个。 调料：香葱2根，姜1块，蒜8瓣，食盐1茶匙，骨汤1少，糖1/2茶匙。 做法： 1.蚕豆洗净焯水;葱姜蒜洗净，葱切段，姜切片，蒜切片。 2.鸡蛋打散，炒熟备用。 3.用炒蛋的油煸炒葱，姜，蒜，煸炒出香味即止。 4.放入蚕豆，调入食盐，糖，骨头汤，小火煮一下。 5.还剩一些汤汁的时候，放入炒好的鸡蛋，鸡蛋吸收了带有蚕豆香味的汤汁会更好吃。

可以和鸡蛋一起吃，但要注意食用量。 黑米性平，味甘，鸡蛋性平，味甘，两者都是性味平和的食物，性味之间不冲突，成分也很常规，都是水分、碳水化合物、蛋白质、脂质、矿物质等，不会相互反应，因此是可以一起食用的。 但是需要注意的是，黑米中淀粉含量很高，会促进消化液分泌，再食用大量的鸡蛋，导致胃酸上涌，容易出现身体不适的情况，因此要控制食用量，吃50克黑米，1个鸡蛋就可以了。

公鸡蛋特点 公鸡蛋并不是公鸡下的蛋，而是指公鸡的睾丸，属于公鸡的生殖器官，每只公鸡有两个鸡睾丸，只有花生米到鹌鹑蛋大小，为粉白色的椭圆形，一般在宰杀公鸡时或者阉鸡时会产生公鸡蛋。 母鸡蛋特点 母鸡蛋就是母鸡的卵子被蛋白、蛋壳包裹后生出来的蛋，也就是常规的鸡蛋，重量在50克左右，有粉白色或者黄褐色的外壳，里面有蛋清、蛋黄。

人们常常喜欢选择红壳鸡蛋及绿壳鸭蛋，认为这两种颜色的蛋营养成分高些，其实不然。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而，国内外有关专家对此做了研究之后，已经否定了这种看法。 蛋壳的颜色主要与禽类的种类有关，不同种类的鸡、鸭等禽类，所产的蛋其壳颜色深浅不一，蛋壳颜色的深浅与蛋的营养价值无关。

那要看宝宝的习惯和身体，如果宝宝从小就喜欢吃鸡蛋，说明宝宝对鸡蛋的消化能力较强，就可以吃。如果宝宝吃完了会肚子痛，或在粪便中有没消化的鸡蛋，则说明宝宝没有完全消化鸡蛋，所以不要给宝宝吃了。

可以的。 核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等微量元素以及胡萝卜素、核 黄素等多种维生素成分，具有很高的营养价值；鸡蛋中同样也含有多种营养成分，如：蛋白质、氨基酸、胆固醇、维生素以及钙、磷、钠、钾等多种微量元素。核桃 和鸡蛋在营养成分上并不相冲，所以核桃和鸡蛋是可以一起吃的，但是不宜过多食用。

当然是有禁忌的，鸡蛋不要与白糖同煮，很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 鸡蛋不要与豆浆同食。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。 鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻腹痛等症状。

1、清热降火 薄荷性味寒凉，与鸡蛋搭配烹饪食用，不仅味道鲜美，还具有一定的清凉去热的作用，适合上火或者体质燥热的人群适用，有利于清热降火。 2、均衡营养 由于薄荷中能含有丰富的维生素C、胡萝卜素，是一种可食用植物，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，两者属于不同的食物，食用具有互补性，因此有利于均衡营养。

可以一起食用。 在食物性味及成分上，薄荷性凉，味辛，当中含有纤维素、碳水化合物、维生素C、维生素A、胡萝卜素、以及钙、磷、钾等 矿物质元素，而鸡蛋性平，味甘，主要含有蛋白质、脂类、卵磷脂、赖氨酸、多种维生素以及铁、磷、钙等微元素，两者的成分及性味之间并无冲突的部分，可以同 食，但是不宜多吃。

不需要加水。 一般单纯的只蒸鸡蛋羹，为了鸡蛋羹鲜嫩爽滑的口感，需要加入适量的水一起蒸。但是肉泥蒸蛋的口感比较紧实、有滋味，是不需要加水进去的，加水之后反而会令肉泥变散、口感变差、有腥味，就不好吃了。